以下是金华到重庆旅游时可品尝的小吃介绍：

1. 火锅：重庆的火锅以其麻辣鲜香闻名锅底一般由花椒、辣椒等多种调料熬制而成搭配各种肉类、蔬菜和豆制品风味特别。

2. 小面：这是重庆人日常生活中不可或缺的美食细面条配上特制酱料，味道丰富且层次分明。

3. 酸辣粉：以红薯粉条为主料，加入花生、黄豆等配料，酸辣可口深受游客喜爱。

4. 毛血旺：这道菜色香味俱全，主要食材涵盖鸭血、毛肚等，汤汁浓郁，辣味十足。

5. 抄手（馄饨）：皮薄馅嫩，汤头鲜美，有多种口味可供选择。

6. 豆花饭：嫩滑的豆花搭配米饭食用，简单却美味，是当地人早餐的好选择。

7. 糍粑：用糯米制作而成，外层裹上黄豆粉甜而不腻。

8. 凉糕：口感软糯，清凉解暑，适合夏天享用。

9. 烤鱼：将鱼与蔬菜一起烤制，再淋上调好的酱汁，肉质鲜嫩多汁。

10. 担担面：面条劲道，调味酱料中加入芝麻酱、辣椒油等，香气扑鼻。