1. 过桥米线：起源于云南来到重庆武隆也能品尝到正宗的过桥米线。汤底用鸡、排骨等长时间熬制鲜香浓郁，搭配嫩滑的米线和各种配菜，营养丰富。

2. 酸辣粉：武隆街头巷尾常见的小吃以红薯粉条为主料，加入特制的辣椒油和醋，口感酸辣爽口配上花生、香菜等配料，让人回味无穷。

3. 武隆苕粉：当地特产用红薯淀粉制成，煮熟后Q弹劲道，可凉拌或炒食，味道清香独有。

4. 合渣：一种用黄豆制作的豆腐乳状食品，与辣椒、蔬菜一起炖煮，风味独有，是武隆的传统美食之一。

5. 烤鱼：选用新鲜的江鱼用秘制调料腌制后炭火烤制外皮焦香内里鲜嫩，搭配多种蔬菜和调料，风味十足。

6. 麻辣牛肉干：武隆特产之一选用优质牛肉，经过多道工序加工而成，口感麻辣鲜香越嚼越有味。

7. 武隆苕丝糖：一种传统的甜点，以红薯为主要原料，色泽金黄，入口即化，甜而不腻，深受游客喜爱。

8. 土家烧饼：外皮酥脆，内馅多样，如肉松、豆沙等，是武隆地区的特色小吃之一。

9. 武隆豆腐脑：细腻滑嫩的豆腐脑配上特制的酱汁和辣椒油，香气四溢，是一道不可错过的早餐选择。

10. 凉拌木耳：以武隆当地的野生黑木耳为主料，加入蒜末、醋、辣椒等调料凉拌而成，清爽开胃，健康美味。