精彩评论



从北国大兴安岭的冰雪到南国张家界的天门山,一路风景如画,不过旅行中最让人期待的,莫过于路上的美食了,每到一个地方当地小吃都是不可错过的体验,比如大兴安岭的野味张家界的土家菜每一样都能让你大饱口福。
你是不是每次旅行前都查攻略,结果到了地方还是一头雾水?比如在张家界明明想吃点特色结果随便走进一家店,要么味道一般要么价格吓人,其实旅游小吃的坑不少尤其是热门景点附近,许多店都是“游客陷阱”。不过别担忧我帮你踩过雷了。
大兴安岭的烧烤绝对值得一试。比如狍子肉、山兔、野生菌类,都是当地特色。记得我在大兴安岭的一个小摊,烤得外焦里嫩的狍子肉,香气扑鼻,一口下去肉香四溢,其实这里的烧烤价格比南方贵不少,比如一份烤山兔要60元,但绝对值回票价。不过提议你避开景区里的店,去当地市场附近找更地道。
满洲里靠近俄式小吃是必尝的!比如红菜汤、蜂蜜华夫饼,还有甜点“克瓦斯”。我记得在满洲里一家小店,老板娘是人做的蜂蜜华夫饼外脆内软,甜而不腻简直是天堂的味道!其实这里的俄式小吃价格比国内贵30%左右,但品质绝对一流。不过别被景区里的高价店骗了,去当地人多的地方找更实惠。
到了张家界土家腊肉是绕不开的!比如腊肉炒蕨菜、腊肉炒笋,那香味隔着老远都能闻到。我曾在张家界的一家土家菜馆,腊肉炒蕨菜油光锃亮,一口下去,咸香回甘简直绝了!其实这里的腊肉价格比广东的贵20%,但味道更正宗,不过提议你避开景区里的餐厅,去市区找当地人常去的小店,比如“土家阿婆”那种,性价比更高。
爬完天门山喝一碗野山菌汤,简直是神仙享受!比如松茸汤、牛肝菌汤,汤色清亮味道鲜美。我记得在山脚下的一个小馆子,老板说是当天采的野山菌,煮出来的汤,喝一口感觉整个人都放松了!其实这里的野山菌汤比普通鸡汤贵50%,但绝对值得。不过假若你怕麻烦景区里的餐厅也有卖但价格翻倍,所以提议提早筹备。
凤凰古城的酸汤鱼辣得过瘾!比如苗家酸汤鱼汤色红亮,鱼肉鲜嫩一口下去,酸辣交织让人。我曾在凤凰古城的一家小店,老板说酸汤是自家酿的,果然味道十足!其实这里的酸汤鱼比贵州的贵15%,但更符合游客口味。不过提议你避开晚上游客多的店,去白天当地人常去的地方,比如“苗家阿妹”那种,更地道。
从张家界回程路过长沙,臭豆腐是必吃的!比如黑色臭豆腐外酥里嫩,酱料香浓一口下去,满嘴留香。我记得在长沙黄兴路的一家老店,排队的人排到门口果然名不虚传!其实这里的臭豆腐比街边摊贵一倍,但味道更正宗,不过要是你怕排队能够去附近的“黑色经典”,味道也不错。
从大兴安岭到张家界一路上的小吃,每一口都是惊喜!比如大兴安岭的野味烧烤、满洲里的俄式甜点、张家界的土家腊肉、天门山的野山菌汤、凤凰古城的酸汤鱼、长沙的臭豆腐,每一样都让人回味无穷。其实旅行中最美好的记忆往往就是那些美食带来的瞬间。下次旅行记得放慢脚步好好品尝当地的特色小吃,毕竟,舌尖上的旅行才是最真实的享受。
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