。以下是一些张家界旅游的美食推荐：特色菜肴 ？ 张家界三下锅：这是张家界的招牌菜，以腊肉、豆腐、萝卜等为主要食材，经炖煮而成，味道鲜美，口感偏重，又咸又辣，是一道下饭神菜 .？ 岩耳炖土鸡：岩耳生长在砂岩绝壁上，采摘难度大，较为稀少。其与土鸡合炖，相得益彰，香味醇厚馥郁。4 土家粑粑 - 传统小吃，香糯可口，回味无穷。 5 血豆腐 - 独特风味，让人印象深刻，值得一试。 6 手工香肠 - 香味浓郁，肉质紧实，咬一口就停不下来。 7 手撕腊肉 - 风干佳品，越嚼越香，是零食也是美味。 8 葛根软糖 - 甜而不腻，老少皆宜，是甜品也是健康零食。