春节去张家界森林公园旅游必尝的小吃推荐

春节去张家界森林公园旅游必尝的小吃推荐

春节是充满年味和喜庆氛围的节日，许多游客会选择在这个假期前往各地旅行体验不同的文化风情。而湖南张家界以其独到的自然美景和丰富的民俗文化吸引了大量游客的目光。作为世界自然遗产之一张家界森林公园不仅拥有令人叹为观止的山水风光，还蕴藏着无数地方特色美食。春节期间来到这里，不仅能感受到浓厚的年俗氛围还能品味到多种地道的张家界小吃。以下是为您精心挑选的部分春节游张家界森林公园时不可错过的美食。

米豆腐——传统小吃中的经典

米豆腐是张家界的传统小吃制作工艺独到用大米磨浆蒸煮而成，质地细腻滑嫩。这道小吃往往会配上辣椒、醋、葱花等多种调味料食用，口感酸辣适中令人回味无穷。无论是作为早餐还是午餐，米豆腐都是一种简单却令人满足的选择。尤其是在寒冷的冬天，一碗热腾腾的米豆腐，既暖胃又暖心，非常适合游客品尝。

猪脑壳凉面——凉拌中的极致享受

猪脑壳凉面是张家界地区的特色凉面，因其特别的风味而在当地广受欢迎。这类凉面采用优质面条，配以特制酱汁、黄瓜丝、花生碎等配料，再加入牛肉或猪耳朵等肉类，口感层次分明。芋圆冰也是这道凉面的伴侣，清甜爽口，与凉面形成完美搭配。对爱吃凉食的人对于，猪脑壳凉面绝对是不容错过的一道美味。

姐妹鸡爪爪——炸串中的灵魂之作

提到张家界的小吃，不得不提的就是姐妹鸡爪爪。这家炸串店以其外酥里嫩的鸡爪闻名每一根鸡爪都经过精心腌制和炸制，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。除了鸡爪之外，这家店还有各种其他炸串可供选择，例如土豆片、鱿鱼须等，每一种都能带来不一样的味觉体验。假如喜欢重口味的朋友，不妨试试撒上辣椒粉或是说孜然粉的鸡爪，保证让你停不下来！

土家腊肉——时间沉淀出的美味

土家腊肉是张家界地区最具代表性的传统美食之一，深受当地人喜爱。此类腊肉通过传统的烟熏工艺制作而成，外表呈深褐色，切开后散发出诱人的香味。腊肉可以单独煎炒也能够与其他食材搭配做成各种菜肴。其咸香的味道让人难以忘怀，而且由于经过长时间的保存应对，腊有极高的耐久性适合长期存放。春节期间，一家人围坐在一起享用腊肉火锅，无疑是增进感情的好途径。

三下锅——干锅里的丰餐

三下锅是一道典型的张家界干锅美食，主要原料包含肥肠、猪肚、牛肚等再加上辣椒、姜蒜等调味品共同烹煮而成。这道菜色泽鲜艳，香气扑鼻，入口鲜香麻辣，非常开胃。春节期间，与家人朋友一起品尝三下锅，既能享受美食带来的快乐，又能营造出温馨和谐的家庭氛围。

枞菌——大自然馈赠的珍馐

枞菌是张家界特有的野生菌类，富含蛋白质和多种微量元素营养价值极高。此类菌子烹饪后味道浓郁，无论是炖汤还是炒菜都非常合适。春节期间带上家人朋友走进张家界的大自然中采摘新鲜的枞菌，然后回家亲手制作一道枞菌炖鸡或是说枞菌炒肉，既健康又美味，定会让大家赞不绝口。

其他推荐美食

除了上述提到的小吃外春节期间游览张家界森林公园还可尝试部分其他的美食。比如糖油粑粑，这是一种传统的甜点，外层酥脆，内部柔软甜而不腻；还有香辣鱼头，选用新鲜的鱼头搭配辣椒、花椒等调料烹制而成，香辣可口，非常受食客欢迎。酸辣粉也是不可错过的一道小吃，酸辣适中，弹性十足的粉丝配上丰富的佐料，让人食欲大增。

结语

春节去张家界森林公园旅游，除了欣赏壮丽的自然风光之外，品尝当地的特色美食也是一种不可或缺的乐趣。从传统的米豆腐到现代的猪脑壳凉面再到经典的土家腊肉，每一道小吃都蕴含着张家界深厚的文化底蕴。期待以上推荐能帮助您更好地规划您的春节之旅，让您的旅程更加丰富多彩。记得在游玩之余别忘了留些时间去探索那些隐藏在街巷深处的小餐馆，说不定会有意想不到的惊喜等待着您呢！

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责任编辑：太叔天-旅行者