精彩评论

大理古城:邂逅古街里的烟火美味 特色小吃 ? 烤饵块:古城随处可见的美食,炭火将饵块烤至表面微焦,刷上酱料,再夹上油条、香肠、土豆丝等,口感软糯,层次丰富,咬上一口,满满的幸福感。推荐去南门附近的小摊,都是现烤现卖,香气扑鼻。 喜洲粑粑:甜口是玫瑰糖的香甜,咸口是葱花肉末的鲜香。

大理生皮 大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。逢年过节或者日常小聚,白族人总会以凉拌生皮作为自己的招牌菜和特色菜。除了肉质好坏,生皮好不好吃,蘸水也是关键因素。凉鸡米线 凉鸡米线是大理的一道特色小吃,它之所以人气这么旺,完全是因为它的酸甜适度的中庸口味。喜食酸辣的本地人自不用多说。

#旅居云南烟火乡村# 本期是大理的美食篇—热爱美食的朋友们不要错过哦! 必吃三件套:大理美食的灵魂 饵丝——大理人的早餐信仰 精髓:用大米舂制,比米线更糯更有嚼劲 顶配吃法:扒肉饵丝、凉鸡饵丝 乳扇——牛奶的108种变身 本质:鲜奶发酵拉成薄片,可烤可炸可生吃 。