从辽阳去云南大理沿途的小吃故事你听说了吗?
(嘿嘿这趟旅程听起来是不是超级诱人啊?从辽阳一路到云南大理不仅风景美得不像话那路边摊上的美食更是一绝!)想象一下你坐在从辽阳开往昆明的上想着接下来的几天要吃遍云南的大街小巷是不是已经开始流口水啦?咱们先从辽阳出发坐或是说飞机到昆明到了昆明别急着赶路先去翠湖边走走看看那些悠闲的红嘴鸥再拍拍金马碧鸡坊的照片肚子饿了就去尝尝昆明的地道小吃。不过呢咱们今天的主角可是大理那边的美食。
(说到大理脑海里浮现的就是崇圣寺三塔了吧?这可是个充满历史韵味的地方站在塔下仰望天空的时候,感觉整个人都被洗涤了一样。)当然啦,除了美景,大理的美食也是不能错过的。先说说过桥米线吧,(哇,提到这个名字我就忍不住咽口水!)这是云南大理的传统小吃之一,真的超有名。记得以前听朋友说过桥米线的精髓就在于那碗热腾腾的高汤,把生肉片、蔬菜啥的往里一丢,几秒钟就能煮熟,再配上劲道的米犀整个过程就像魔法一样神奇。而且据说现在市场上的云南大理跟团游产品特别多,报价从3000元到8000元不等。不过呢,那些报价比较低的团子,可能就只包含了机票、住宿和部分景点门票,像过桥米线此类特色美食得自身掏腰包去尝哦。
(再对于说丽江粑粑,这可是纳西族的传统小吃,简直是吃货的天堂。)丽江粑粑用的是精细的面粉,加点水和酵母发酵好之后,做成饼状,然后放到锅里煎得金黄酥脆,咬一口外酥里嫩,满嘴都是麦香味。要是有机会的话,一定要去丽江古镇的小店里试试,那股香气绝对能勾住你的鼻子,让你停不下筷子。
(说到大理的美食,腊排骨必须拥有姓名!)腊排骨是大理地区的一道传统名菜,选用优质的猪肋骨,腌制后再烤制,肉质鲜嫩多汁,嚼起来香醇无比。很多游客都说这腊排骨的味道太特别了,吃了还想吃。还有大理火腿,这可是用土猪制作的,经过腌制和烟熏,肉质鲜美得不得了,连空气里都弥漫着一股诱人的香味。
(大理的普洱茶也是不得不提的,喝一口暖到心里。)选用当地的古树茶叶制作,茶香浓郁,喝上一杯,整个人都放松下来了。要是运气好,在洱海边还脑到新鲜的螺蛳,经过精心烹饪,螺蛳肉质鲜嫩汤汁浓郁,吃一次就忘不了。
(大理的小吃更是琳琅满目,随便一家小店都能让你吃得开心。)比如木瓜鸡,这可是大理白族人家的拿手好菜,土鸡和酸木瓜一起炖煮,汤汁酸爽不油腻,鸡肉鲜嫩又有弹性,既开胃又养生。还有大理生皮,这是白族人宴席上的特色菜,虽然看着有点吓人,但味道真的很棒!
(云南的魅力远不止这些,每个地方都有自身独有的招牌菜。)比如诺邓火腿,那可是云龙县诺邓村的特产,一只火腿的价格可不便宜,而且还要提前预订才能买到呢。还有雕梅扣肉,这可是中原带来的扣肉技法和白族雕梅工艺结合的产物,简直是味蕾上的盛宴。
(大理的美食真是数都数不完,一定要亲自去尝尝才知道。)比如喜洲粑粑,来到喜洲古镇,怎么也得去四方街的老店尝尝这道传统小吃。还有大理云龙县诺邓村的火腿,纪录片《舌尖上的中国》专门拍过它,可见有多受欢迎。再比如乳扇,这是白族牧人用鲜奶和酸木瓜汁拉伸成的扇状薄片,吃起来口感独有,让人回味无穷。
(大理的美食文化真是太丰富了,每一道菜都带着浓厚的地方特色。)所以啊,要是你计划从辽阳去大理旅行,千万别忘了留点时间专门用来品尝这些美食。大理的下关风、上关花、苍山雪、洱海月固然美丽,但大理的美食同样会让你流连忘返,甚至觉得比风景还要难忘呢!
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责任编辑:晨露旅痕
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