从锡林郭勒盟到云南这5条小吃街你务必吃遍，（避坑指南+实测攻略）
中国美食地图上从北疆的锡林郭勒盟到南国的云南，风味跨度之大令人惊叹，这5条小吃街横跨东西汇聚了最具代表性的地方特色，每一口都是对味蕾的极致挑战，也是对地域文化的深度体验，你真的吃对了吗？
锡林郭勒盟·查干淖尔大街草原上的肉食狂欢
你难道没觉得北方人的豪爽全在吃上了？查干淖尔大街的烤全羊，羊油滴答的声音就是最诱人的前奏，这里的羊肉串肉质紧实，油脂丰富和南方那种瘦得可怜的完全不是一个level，不过说实话吃多了确实有点腻但那股子草原气息谁也挡不住，我去年冬天去零下二十度的天气里啃羊排，那种体验太绝了！
内蒙古·呼和浩特·大召寺小吃街奶香里的文化冲击
其实你有没有发现内蒙古的小吃都带着点奶味？大召寺小吃街的奶豆腐，看着像塑料吃着却香得不行，这里的炒米和手把肉是那种能让你从胃暖到心的组合。不过价格确实有点贵一碗奶茶要25块比我在北京喝的还要贵。但没办法这可是内蒙的招牌不吃等于白来嘛。
| 推荐指数 | 人均消费 | 排队时间 |
| 4.5/5 | ¥50-80 | 15-30分钟 |
西安·回民街碳水爱好者的天堂与地狱
你敢信吗？我在回民街三天胖了五斤，甑糕、肉夹馍、羊肉泡馍，碳水炸弹一个接一个，不过说实话现在游客太多了许多店都着手偷工减料。比如那个传说中的biangbiang面，现在许多都是机器面哪还有手工面的劲道？去年我去的时候连个干净桌子都难找真的有点失望。不过酸梅汤还是务必喝的，解腻神器。
- 肉夹馍馍要选现烤的
- 羊肉泡馍：本身掰馍更地道
- 甑糕：看颜色选最深的
成都·锦里古街：辣到起飞的烟火人间
来成都不去锦里等于没来过四川。这里的钵钵鸡辣椒红油亮看着就上头。不过你可得小心有些摊位的辣椒是后加的，简单辣到质疑人生。去年我朋友就吃错了直接哭了半小时。但糖油果子是真的好吃，外酥里糯甜而不腻，不过价格比十年前涨了至少一倍，这点挺让人不爽的。
避坑指南：
- 避开景区入口处的店
- 糖油果子要现做现买
- 钵钵鸡选辣度时问清楚
云南·大理·洋人街：风花雪月中的异域味道
你有没有想过云南的美食为什么都带着点东南亚风情？洋人街的过桥米线汤底比昆明的更浓郁。这里的鲜花饼种类多到眼花缭乱，但记住玫瑰味的永远是的选取。不过说真的现在物价涨得太厉害一碗米线卖到30块，和我在北京吃的差不多，但风景是真的好坐在店门口看洱海什么味道都香了。
云南·丽江·大研古城：艳遇与小吃并存
大研古城的烤鱼辣得恰到好处，鱼肉嫩得能夹成丝。不过你可得留意现在古城里面很多店都是连锁的，味道都差不多。去年我朋友被骗了说是什么特色鱼结果就是普通的草鱼。但那个牦牛肉火锅是真的绝，肉香扑鼻连我这类不怎么吃肉的人都吃了三大碗。不过古城里面太吵了音乐声到凌晨都不停，这点挺作用体验的。
- 烤鱼一定要选带柠檬的
- 牦牛肉火锅：汤底是灵魂
- 炸乳扇小心甜度
云南·昆明·南屏街：春城小吃的精华
昆明的小吃最接地气南屏街的豌豆粉，滑嫩得不像话。这里的汽锅鸡闻着就让人流口水汤是那种喝完还想舔碗的。不过你可得留意时间下午后很多店就收摊了。去年我错过一家老字号的烧豆腐，到现在还后悔。但那个野生菌火锅真的是昆明特色比丽江的更有层次感，这点我务必强调！
| 营业时间 | 人均消费 | 推荐指数 |
| 10:00-21:00 | ¥40-60 | 4.7/5 |
中国小吃街的变迁趋势
你有没有发现现在的小吃街越来越商业化？从锡林郭勒到云南这五条街的变化让我感慨良多。价格普遍上涨30%-50%但味道却越来越标准化。不过话说回来游客的增多也让这些地方更加繁荣。未来或许这些小吃街会走向更精致化，但也或许丧失原本的烟火气。这点争议你有什么看法？
精彩评论
责任编辑：田露-驴友
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注