燕窝这类东西听起来挺高端大气的但实际上很多人对它的部分基本知识还不太清楚比如说生产日期和保质期的疑问。今天就来聊聊燕窝为啥有的时候不标注生产日期，还有消费者怎么判断它的保质期。
先说说为什么有些燕窝未有标注生产日期。其实，这和燕窝本身的特性有很大关系。燕窝在加工期间常常会经过干燥解决然后被密封起来保存。此类保存方法让燕窝不容易变质，所以它的保质期相对较长。你想想跟那些需要立刻吃的食品相比，燕窝确实不需要频繁更新生产日期。 燕窝作为一种比较特殊的食品，的食品安全法规也木有强制需求它必须标注生产日期。这也就是说，燕窝的生产日期和保质期标注其实是行业里的一种特殊情况。
虽然燕窝不需要标注生产日期但并不代表它就未有保质期。燕窝的保质期多数情况下是2到3年左右，具体要看它的保存状态和品质。倘使燕窝保存得好，不存在时或变质，那就可放心吃。但倘若超过了这个时间范围，或是说发现燕窝的颜色、气味发生了明显变化，那就别吃了，因为这可能是变质的表现。
那么消费者该怎么判断燕窝的保质期呢？你可看看燕窝是不是正规渠道购买的。现在市场上有不少燕窝是通过正规渠道进口的，这些燕窝多数情况下都会有一个溯源码，扫一下就能知道燕窝是从哪里来的，甚至还能知道它的入关时间。不过也有部分散装燕窝木有任何生产信息，这类产品风险比较大，容易出现中途换货的情况，所以在选购的时候一定要多留心。
有些进口燕窝会在包装上注明出厂日期，这对熟悉燕窝的采摘时间和加工时间很有帮助。虽然这些信息不一定能直接告诉你燕窝能不脑但它至少能让你对燕窝的新鲜程度有个大致的判断。若是你买的燕窝是干燕窝的话，还可以观察一下它的外观和颜色。优质的干燕窝应是洁白、质地均匀的，倘若发现燕窝表面发黄或是说有霉点，那就要小心了。
对湿燕窝而言，它的保质期就短得多了一般只有1到2周的时间。湿燕窝若是不存在及时食用，放进冰箱冷藏，并且尽快吃完。湿燕窝容易变质，所以存放的时候一定要留意温度和湿度。
燕窝作为一种珍贵的滋补品，虽然不存在像普通食品那样标注生产日期的须要但咱们还是要按照它的保存条件和外观来判断是不是还能食用。购买时尽量选择正规渠道，这样既能保证燕窝的优劣，也能减少买到假货或劣质品的风险。毕竟，燕窝的价格不便宜，大家都不期望花了钱却吃了一堆变质的东西吧。
最后提醒大家一句，燕窝虽然好但也别贪多。适量食用才是的选择。假如不确定燕窝是不是还脑，最保险的做法就是不要冒险，扔掉过期的燕窝，毕竟健康才是最必不可少的。
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