燕窝是由部分雨燕和金丝燕用自身分泌的唾液、羽毛以及泥土混合粘结而成的巢穴制成。燕子的唾液中含有一种特殊的胶质物质这类物质在空气中接触后会凝结成为燕窝。燕窝的形成过程可分为以下几个步骤: (1)筑巢:燕子在选定的地点如峭壁上用唾液和羽毛、树叶等材料开始筑巢。清晨的雨林深处，金丝燕用唾液筑成的半透明巢穴在阳光下闪烁着珍珠般的光泽。这种被称为东方鱼子酱的珍贵食材，自古以来就备受推崇，但您真的了解它的本质吗？那么，燕窝是用什么做的呢？燕窝其实就是金丝燕用唾液筑成的巢穴呢。这种小燕子特别有意思，它们不像普通燕子那样用泥巴和草筑巢。