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他们无意中发现了藏在悬崖峭壁上的燕窝。于是郑和就命令部属采摘.洗净后用清水炖煮,用以充饥。数日后,船员个个脸色红润,中气颇足。回国时,郑和带了一些燕窝献给明成祖。从此.燕窝成了中国人割舍不掉的珍馐补品,郑和也成为中国史料记载中最早食用燕窝的人。传说,中国最早品尝燕窝的人是航海家郑和。在他的一次远洋航行中,船队遭遇了猛烈的风暴,在马来群岛的马六甲的一个荒岛停泊。由于食物极度匮乏,郑和的船员们无意中发现悬崖峭壁上有着白色的鸟窝。他们采摘下来,清洗后用清水炖煮,以此充饥。几天后,这些船员们个个容光焕发,精神焕发。当郑和回国时。

传说中,中国第一位品尝燕窝的人是明朝的航海家郑和。郑和的船队在海上遭遇了大风暴,停泊在马来群岛的一个荒岛。食物短缺的船员们无意中发现悬崖上的燕窝,便命令部下采摘。洗净后用清水炖煮,燕窝竟然成了他们的救命粮。几天后,船员们的脸色变得红润,体力也恢复了。于是,郑和在回国时带了一些燕窝献给明成祖。坊间流传最多的是明朝郑和下西洋带回燕窝的故事,而最早出现燕窝的中文文献应是元末明初的浙江人贾铭所著的《饮食须知》,里面简单的记载道:“燕窝,味甘性平。黄黑霉烂者有毒,勿食。”可见在郑和出海前,浙江一带早有人食用燕窝了。不过,一直要到乾隆时代的一七六五年。

在明朝(1368-1644年)和清朝(1644-1912年)时期,燕窝已经成为了宫廷和富裕阶层中备受推崇的养生珍品。古代文献中,燕窝被赞誉为“东方珍宝”,其丰富的营养价值和独特药用功效广受赞誉。金丝燕与燕窝的诞生地 燕窝,这一被誉为“东方珍宝”的养生佳品。屋燕从20世纪开始出现,是白巢金丝燕的后代,当地原住民最先发现白巢金丝燕飞入屋内的横粱上筑窝,食物来自郊外田野的飞虫,燕窝营养也豪不逊色。洞燕因过度采集,导致其产量少所以价格极其昂贵。目前,印尼出口的白燕窝目前有87%左右来自屋燕。所谓屋燕.即专门为燕子建的屋子,但是光建好燕屋是不行的。

燕窝发现在哪个朝代最早 燕窝的发现可追溯到远古时期但具体年代难以考证。据本草纲目等文献记载,早在秦汉时期,人们就已经开始认识到燕窝的药用价值。当时的人们在山洞中发现了燕子筑巢所用的唾液凝结而成的“燕窝”并将其用于治疗疾病。由于当时生产力水平较低,燕窝并未得到广泛的利用。直到唐宋时期。

消息传开后,当地人开始去岩洞里敲燕窝。经过长期食用,大家普遍觉得身强体健,精力旺盛,此后燕窝便作为补品流传了下来。沙多罗诺成为了世界上第一个发现燕窝和吃燕窝的人。据权威史书记载,中国人食用燕窝距今已有500多年的历史,明代郑和是中国食用燕窝的第一人。郑和下西洋回国时,带了一些燕窝献给明成祖。

早在唐代,中国典籍中便出现关于“燕窝”的记载,而真正形成规模化采集则始于明代郑和下西洋时期。据《东西洋考》记载,郑和船队曾在马来群岛发现当地土著采集金丝燕巢穴食用的习俗,遂将其作为贡品带回中原。明代医家李时珍在《本草纲目》中首次记载其药用价值:“燕窝味甘淡平,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清。

国人食用燕窝普及是在明朝中叶,李时珍在古代药学最高成就的代表著作《本草纲目》中提到燕窝之后,明神宗万历十七年(公元1589年)有关燕窝关税的记载,燕窝之税银,上等一百斤税银为一两,中等货七钱,下等货两钱。由此可以推断,当时燕窝的贸易已经相当成熟了。