精彩评论
冯不悔
2025-05-17雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。 雪蛤炖燕窝的做法 将燕窝、雪蛤、银耳分别泡发。 燕窝撕成条状，雪蛤切成小块，银耳撕成瓣状。 将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅。
简猫
2025-05-17雪蛤泡发10小时，燕窝泡发6小时 泡发好的材料中加入冰糖 步骤2 加入一倍的纯净水，约为炖盅的八分满 步骤3 盖上盖子，放入锅中。
张嘉倩
2025-05-17雪蛤燕窝炖制技巧 炖制雪蛤燕窝时，首先要准备好炖盅，将泡发好的雪蛤和燕窝放入炖盅中。接着加入适量的清水，水量要没过食材，以便炖煮期间食材匿分吸收水分。(1)将泡发好的雪蛤、燕窝、银耳分别撕成细条，备用。 (2)将雪蛤、燕窝、银耳放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸。 (3)煮沸后，转小火慢炖1小时左右。
胡大卫
2025-05-17倒入清水浸泡5个小时，建议用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。把燕窝按纹理撕开成丝状，换上清水继续浸泡1小时左右。雪蛤提前浸泡48小时，中间换一次水。1 泡发将雪蛤放入深碗中，放2片姜，加水泡7小时以上。取3-5克干燕盏，用纯净水（冬天用温开水40℃）泡发3-4小时至膨胀、松软、柔嫩。
邓柯
2025-05-17一般燕窝的泡发时间在6至8小时(具体步骤就不说了)； 雪蛤的泡发:取雪蛤一块洗净，放在汤碗中用温水泡发，约10小时，中途换一次水。泡发后，将黑膜挑去，漂洗干净，入滚水。而雪蛤则简单得多，只需用纯净水泡发后直接炖煮，10-15分钟即可享用，非常适合忙碌的上班族和学生党。？营养价值 燕窝的主要营养成分是蛋白质。
