精彩评论
打不死的little强
2025-05-27燕窝的主要成分为水溶性蛋白质、唾液酸(N-乙酰神经氨酸)、碳水化合物、矿物质(如钙、铁、钾、镁)以及少量表皮生长因子(EGF)等。其中，唾液酸和糖蛋白是燕窝区别于其他食物的核心活性成分，但其营养价值需结合科学摄入方式综合评估。 核心成分及功能 水溶性蛋白质 燕窝中蛋白质含量约50%-60%。
黄新国
2025-05-27燕窝成分高，内含蛋白质、总糖、水分、碳水化合物、矿物质等营养成分，适量食用燕窝对自身健康有促进作用。 蛋白质 每100克g燕窝中含有562g的蛋白质，蛋白质是机体新陈代谢的来源，适量食用燕窝能补充机体蛋白质； 总糖 每100克g燕窝中含有262g的总糖，总糖包括单糖、低聚糖等。
利兄
2025-05-27关于燕窝的颜色，大家可以想想我们口水干了之后是什么颜色？毫无疑问，是白色的，所以正品燕窝也就该是白色的。那血燕怎么是红的呢？因为它是人为做出来的。简单说就是利用唾液中蛋白质和一氧化氮发生一系列化学反应，而一氧化氮主要来自于燕子的粪便。燕子粪便中的胺类成分，在微生物作用下会转化为亚硝酸盐。
严研
2025-05-27燕窝的成分 燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。其主要成分包括蛋白质、碳水化合物、唾液酸等。蛋白质含量丰富，约占干燕窝重量的50%，其中含有多种人体必需的氨基酸。唾液酸，又称燕窝酸，含量可达7%-12%，是燕窝区别于其他食物的关键成分之一。此外。燕窝的营养成分主要有蛋白质、碳水化合物、微量元素、维生素等。 蛋白质 燕窝中含有丰富的蛋白质，可以为身体提供所需要的营养，还可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。 碳水化合物 燕窝中含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供，并且还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
