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2025-05-09按照形状，燕窝为: 燕盏、燕条、燕角、燕饼燕。碎 这其中品质最差的就是燕碎！有些商家忽悠消费者说:“燕碎就是燕窝在运输过程中造成的碎屑损耗，营养价值和燕盏是一样的。
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2025-05-09总结起来，个人认为可靠渠道的购买的燕碎，性价比很脯营养成分也不会有很大损耗；所以燕碎也一般作为行业深加工的原料，比如一些燕窝饮料，鲜炖，还有很多月子会所的月子餐。
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2025-05-09燕窝损耗条，是指在燕窝加工进展中，由于各种原因造成的盏数损失。这类损失主要体现在以下几个方面: 采集进展中的损耗:在燕窝的采集进展中，由于采摘者对燕窝的识别度不够。
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2025-05-09刚从燕屋里采摘下来的燕窝是毛燕，毛燕分轻毛燕和重毛燕，毛燕要上市销售是需要经过手工挑毛的，把尽量多的毛挑干净才可以。挑过毛的人都知道。
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2025-05-09原料损耗:买燕窝原料时，通常会有10%的水分损耗，这是正常现象。 修剪与处理:原料需要修剪边角，变成碎料后清洗成小条和粗碎。 杂质与杂质:通货回来的原料中，盏里会有条状物。
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2025-05-09燕窝损耗 燕窝在挑毛的过程中，一不小心弄碎了燕盏，或者是缝隙裂开了，燕窝就会降低一个规格，卖不上好价格了。在发货的过程中，都是会有损耗的，并且在打包装时。燕窝条的称重与损耗管理是保证燕窝品质和营养价值的关键环节。在称重期间要选择合适的工具、调整称重环境、避免人为误差，并多次称重取平均值以增强精度。