生活中燕窝的异味困扰怎么样消除？
燕窝被誉为“东方珍品”，是金丝燕用唾液筑成的巢。其别名燕菜、燕根、燕蔬菜，主要产于东南亚沿海附近，其中印尼、泰国、越南、等地均有出产。燕窝含有丰富的营养成分，对美容养颜、增强免疫力等方面具有显著效果。燕窝的腥味常常让很多人所不喜，严重作用了食欲。那么怎样消除燕窝的异呜？
泡发燕窝是减少腥味的第一步。将温水倒入装有燕窝的碗中，直到燕窝充分吸水膨胀，变得透明。泡发后的燕窝口感更加柔软，腥味也会相应减轻。
在炖煮之前，用清水冲洗燕窝2-3次。清洗进展中，可用手指轻轻搓揉燕窝，去除表面的杂质和异味。清洁后的燕窝炖煮出来的味道会更加纯正。
炖煮燕窝时控制好水温和加热时间至关要紧。过高的水温会致使燕窝炖煮过度，腥味加重；过低的温度则可能造成炖煮不充分，腥窝以消除。一般对于炖煮燕窝的水温控制在80-90℃之间加热时间为20-30分钟为宜。
炖煮燕窝时，可适量添加若干配料，如冰糖、蜂蜜、枸杞等，以改善口感和减轻腥味。冰糖和蜂蜜具有天然的甜味，可中和燕窝的腥味；枸杞则可增加燕窝的营养价值。
为了防止燕窝再次产生异味，需要将燕窝存放在干燥通风的地方。可将燕窝放入密封容器中，然后放在冰箱冷藏室里保存。这样既可以避免燕窝时，又能保持燕窝的新鲜度。
炖煮燕窝时，可采用以下技巧来减轻腥味：
1. 先将燕窝泡发、清洗后，加入适量水，放入炖盅中。
2. 加入适量的冰糖可按照个人口味调整。
3. 将炖盅放入蒸锅中，用中火炖煮20-30分钟。
4. 炖煮进展中可以加入枸杞、红枣等配料，增加口感和营养价值。
5. 炖煮完成后，取出炖盅，待稍微冷却后，加入蜂蜜调味即可食用。
1. 炖煮燕窝时，不宜采用金属容器以免作用燕窝的营养成分。
2. 燕窝不宜与酸性食物同食，如柠檬、橙子等，以免作用口感和营养成分。
3. 燕窝不宜与寒性食物同食如西瓜、梨等，以免影响消化吸收。
4. 孕妇、哺乳期妇女及体质虚弱宅在食用燕窝时应留意适量，以免引起不适。
消除燕窝的腥味并非难事，只要掌握正确的泡发、清洁、炖煮方法和存放技巧就能让燕窝变得更加美味。在享受燕窝带来的美味和营养的同时也要关注适量食用以免影响身体健康。
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