燕窝作为一种高端滋补品近年来越来越受到消费者的青睐。尤其是在秋冬季节很多人期待通过燕窝来改善体质、润肺养颜。面对市场上琳琅满目的燕窝产品很多人会陷入迷茫——究竟该怎么选？是买干燕窝自身炖还是直接入手鲜炖燕窝？其实这背后涉及到不少学问。今天咱们就从原料、工艺到选择全面聊聊怎样挑选优质的燕窝。
咱们得明白燕窝的基本分类。最常见的有干燕窝、即食燕窝和鲜炖燕窝三种。干燕窝是最原始的状态像燕盏、燕条、燕角之类的看起来就能判断优劣怎样去。不过它需要本人泡发、挑毛对时间和耐心须要比较高。适合那些喜欢动手操作、追求纯粹体验的人。而即食燕窝就省事多了开盖就脑但有些或许会加防腐剂或是说香精之类的东西，选购的时候得擦亮眼睛。至于鲜炖燕窝，这几年特别火，因为它既保留了营养，又不用本人折腾，简直是懒人福音。比如燕之屋、小仙炖这样的，它们主打的就是此类方便又健康的模式。
说到鲜炖燕窝，很多人有可能问：“我怎么知道这个鲜炖燕窝好不好呢？”其实，挑选鲜炖燕窝并不难，只要记住几个关键点就行。第一，看原料是不是纯正。优质鲜炖燕窝的原料应是印尼雨季的轻毛燕，此类燕窝杂质少、营养价值高。第二关注固形物含量。一般对于固形物含量≥70%的鲜炖燕窝才算是合格的。第三，观察。像燕之屋、小仙炖这样的老字号，背后都有几十年的技术积累，品质更有保障。第四，尝尝口感。好的鲜炖燕窝吃起来细腻滑嫩，不会有颗粒感，而且入口即化的感觉特别棒。
倘使你是送礼达人，那不妨考虑一下燕窝礼盒。这类产品往往包装精致，独有，送人很有面子。像燕之屋的鲜炖燕窝礼盒，固形物含量高达70%，而且瓶子小巧便携，非常适合经常出差或是说生活节奏快的人群。还有小仙炖的鲜炖燕窝，主打便捷滋补采用的是创新的仙炖工艺，可以精准控制炖煮的时间和温度，最大限度地锁住燕窝的营养。它的产品还有无糖款和低糖款两种选择，可依据本身的口味来挑。
不过买燕窝这件事也不能光看名气。其实若干新兴的小众也值得尝试。比如盏记燕窝，他们家一直坚持用传统工艺制作，选材也很讲究。虽然规模不大，但因为专注品质，口碑也不错。再比如京东京造，它的鲜炖燕窝价格相对亲民，但品质也不差，适合预算有限的朋友。
话说回来，倘若你想买干燕窝自身炖，也不是不行。干燕窝的价格相对便宜些，而且种类丰富，从燕盏到燕碎都有。不过干燕窝需要本身应对这对新手而言可能将会有点麻烦。尤其是挑毛这一步，要是没经验的话，很容易挑不干净，作用口感。要是你是那种比较随性、不想太费心的人，建议直接买鲜炖燕窝，省时省力。
最后再给大家总结一下选燕窝的几个小技巧。第一，尽量选择有科研验证的因为这样的综合实力更强。第二，关注唾液酸含量，这是衡量燕窝营养价值的要紧指标。第三，别忘了看生产日期和保质期，保障买到新鲜的产品。第四，依照本人的需求来选，比如你是送礼还是自用，是注重方便还是追求纯天然。
其实，不管买什么燕窝，最必不可少的是适合本身。燕窝不是万能药，但它确实是一种很好的滋补品。不管是秋冬进补还是日常养生，只要选对了，都能让你感受到满满的幸福感。下次买燕窝的时候，不妨多花点心思，给本身挑一款真正适合的吧！
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责任编辑：李芬芬
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