燕窝里有90%是水？这可太离谱了吧！_燕窝

燕窝里有90%是水？这可太离谱了吧！

咱们先来聊聊这个话题，是不是很多人一听到“燕窝里有90%是水”都觉得有点不可思议？这简直太离谱了吧！不过别急，咱们今天就来好好扒一扒，到底是怎么回事儿。

高固形物含量：燕窝品质的硬核指标

先给大家科普个小知识：高固形物含量其实是衡量燕窝品质的一个关键指标。怎么检测呢？很简单，就是把燕窝的水分蒸干，剩下的那些固体物质占原来燕窝的百分比，就是固形物含量。按照行业标准，炖煮燕窝的固形物含量要求是≥60%，也就是说，50克炖煮燕窝里，至少得有30克是固形物。

不过更让人惊讶的是，有些，比如燕之屋的新一代鲜炖燕窝，标准直接拉到了≥90%！这意味着什么？意味着在100克燕窝里，有90克是实实在在的固形物！

从感官体验来看，90%固形物含量的燕窝，那质地绝对是浓厚的，香气也是浓郁的，跟那些稀稀拉拉、味道淡薄的简直没法比！这种差异直接影响了咱们的采用感受和满意度，尤其是在追求高品质滋补的时候。

营养价值拼：90% vs 0%

咱们再来聊聊营养价值。高固形物含量的燕窝，那营养价值可不是盖的！所谓的“90干”，其实是指燕窝的含水量在10%以下，也就是说，水分已经被去除了90%以上。

这类燕窝质地软软的，炖煮起来特别容易，口感也更好。
拿自然通风晾晒24小时后的燕窝来说，重量能达到原重量的90%左右，含水量大约就是10%。

对比一下就知道了：

项目	固形物含量0%	固形物含量90%
蛋白质含量	较低，营养价值相对较差	较高，营养价值丰富
微量元素含量	较低，营养价值相对较差	较高，营养价值丰富

燕窝百分之90什么意思

所以说，90%固形物含量的燕窝，那蛋白质、氨基酸、矿物质含量都是杠杠的！对增进免疫力、增强体质、延缓衰老都有好处。而那些固形物含量低的，营养成分就少多了。

燕窝纯度：98% vs 90%

这里还得提一下燕窝的纯度。98%的纯度，意味着燕窝本身的成分占了98%，剩下2%是杂质；而90%的纯度，就是燕窝本身占90%，杂质占10%。

咱们打个比方，燕窝纯净度高，就像是一杯清澈的水，杂质少，燕窝本身的成分多；而纯度低的呢，就像是掺了沙子的水，喝起来总觉得不得劲。

高纯度燕窝，营养成分更丰富。
低纯度燕窝，杂质多，口感和营养价值都会打折扣。

燕窝干度：90% vs 100%

再来说说燕窝的干度。90%干度的燕窝，含水量是10%；而100%干度的，就是完全不含水分。

90%干度的燕窝，保存期限长，营养成分丰富，口感也更好。而100%干度的，虽然更干爽，但在加工期间可能损失更多营养。

固形物含量怎么算？

咱们举个实际的例子，比如一瓶75克的燕窝，固形物含量是90%，那固形物的含量就是75克 × 90% = 67.5克。剩下的10%就是水和其他的物质，比如冰糖或者白砂糖之类的。

所以说，固形物的含量越多，料也就越多，营养价值自然就越高。

总结一下：

高固形物含量的燕窝，营养价值更高，口感更好。
选择燕窝时，除了看固形物含量，还得留意纯度和干度。
别被那些“水分”给忽悠了，实实在在的营养才最要紧。

燕窝里的“水”确实不少，但关键还得看那实实在在的固形物含量。选择燕窝时，咱们可得擦亮眼睛，别让那些“水分”给骗了！实实在在的营养，才是咱们追求的！

希望今天的分享对大家有帮助！以后买燕窝，可得多留个心眼儿哦！😉

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精彩评论

叶洲 2025-06-01

高固形物含量:燕窝品质的硬核指标固形物含量的检测方法很简单: 把燕窝的水分蒸干，剩下物质的质量占原燕窝的%多少，就是固形物含量。行业标准对炖煮燕窝的要求是≥60%，也就是50g炖煮燕窝，里面至少含有30g的固形物。让人惊讶的是，燕之屋新一代鲜炖燕窝的标准是≥90%，对应着不少于45g的固形物。燕窝的固形物含量是什么意思？燕窝固形物含量，是指燕窝中除去水分和杂质后剩余的固体物质所占的比例。这个比例越高，说明燕窝中的杂质越少，营养价值越高。燕窝固形物含量标准目前我国对燕窝固形物含量的标准尚未统一。但依据行业惯例优质燕窝的固形物含量应在90%以上。这意味着，在100克燕窝中。

另维 2025-06-01

燕窝的固形物含量是什么意思？固形物含量具体指的是燕窝干重中固体物质的比例它直接反映了燕窝的纯净度和营养成分。高固形物含量的燕窝意味着更多的营养成分被保留下来，而低固形物含量的燕窝则可能含有较多的水分或其他杂质。例如，燕窝固形物含量为90%意味着该燕窝的固体物质占总重量的90%。

沈明亮 2025-06-01

好的鲜炖，80毫升规格的瓶子，干燕窝含量：3-5g，固体物含量，就是鲜炖中固体的占比。相比之下90%的固形物含量则表明燕窝的纯度非常高。这类燕窝往往经过多道精细加工，去除了大部分水分和杂质，只保留了燕窝中的有效成分。这样的燕窝不仅营养价值高，而且滋补效果显著。由于其加工成本高，所以价格也相应较高。燕窝的固形物含量是一个要紧的品质指标，它直接作用燕窝的营养价值和滋补效果。

每日人物 2025-06-01

从感官体验角度来看，90%固形物含量的燕窝常常呈现出浓厚的质地和浓郁的香气，这与其高浓度的燕窝精华密切相关。相比之下0%固形物含量的燕窝则显得稀薄且味道淡薄，缺乏层次感。此类差异直接影响了消费者的采用感受和满意度，尤其是在追求高品质滋补的场合中。在营养价值方面，高固形物含量的燕窝显然更具优势。所谓“90干”实际上是指燕窝的含水量在10%以下即燕窝中的水分已经被去除到了90%以上。这类燕窝的质地较软，容易炖煮和食用。在炖煮期间，所需时间较短，口感更佳。具体对于，当燕窝在自然通风晾晒24小时后，其重量达到原重量的90%左右，这表明含水量约为10%。换句话说，每100克燕窝在自然晾干24小时后。

许丽雅 2025-06-01

咱们将从燕窝干度的定义入手，明确90%与100%的具体含义及其对燕窝品质的作用；接着咱们将对比两种干度燕窝在泡发、口感、营养价值以及适用人群等方面的差异；我们将综合考虑各种因素，为不同需求的消费者提供选购建议。什么是燕窝干度？燕窝干度是指燕窝经过加工后的水分含量。常常，燕窝的干度以百分比表示。燕窝固形物含量为90%的产品，其营养价值远高于固形物含量仅为0%的产品。90%的固形物含量表明燕窝中的有效营养成分非常丰富，如蛋白质、氨基酸、矿物质等。这些营养成分对人体健康具有显著的促进作用，可以增进免疫力、增强体质、延缓衰老等。相比之下固形物含量仅为0%的燕窝，其营养成分含量较低。

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责任编辑：DennyW

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