每次提到燕窝，大家脑海里浮现的画面可能是营养丰富、美白养颜的高级滋补品，但问题来了：燕窝到底要炖多久才能吃？这个看似简单的问题，却让不少新手炖燕窝的人抓狂。炖时间太长，燕窝化水，口感没了；时间太短，营养没释放出来，白费心血。所以今天咱们就来聊聊这个话题，让你一次搞定燕窝炖煮时间。炖盅放入锅内（普通蒸锅也可）隔水炖，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。 隔水小火（慢火）炖煮，时间一般为20-45分钟，具体根据燕窝品质和个人口感偏好来调整。炖好后，表面应呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味。燕窝炖汤 。