你有木有觉得有时候吃燕窝特别讲究既想让它发挥滋补的作用又担心它会让身体上火或引发牙疼之类的不适呢？我以前也遇到过这样的疑问特别是夏天的时候一不小心吃错了搭配就会觉得嗓子干得发痒连牙齿都跟着不舒服起来。后来经过摸索我发现了若干既能避免上火又能缓解牙疼的小窍门。今天就来和大家聊聊我的经验期望能帮到有同样困扰的朋友。
咱们得说说为什么有些人吃燕窝会上火。其实燕窝本身是性平味甘的按理对于是不会让人上火的但要是搭配不当就容易出疑惑。比如说很多人喜欢把燕窝和若干温热性的食材一起炖像黄芪、当归这些补气药。虽然它们对身体也有好处但要是不分体质乱搭就可能引起胀气甚至上火。我在吃燕窝的时候，会尽量避开这类搭配而是选择部分性平或偏凉的食材来中和它的温性。
比如说，红枣就是个很好的选择。红枣富含维生素C和铁质，不仅营养丰富，还能帮助补血养颜。我记得第一次尝试红枣和燕窝一起炖的时候，那味道真的让我惊艳。甜甜的红枣和滑滑的燕窝完美融合在一起，一点都木有那种让人不舒服的燥热感。其实，红枣的甜味还能中和燕窝的腥味，让整个口感变得更加顺滑。而且红枣的性质偏温，适量加入的话不会引起上火，反而能给身体带来额外的。
还有枸杞，这也是一个超级棒的选择。枸杞嘛，大家都听说过它有滋补肝肾、明目的功效。我试过一次炖枸杞燕窝，枸杞的清香加上燕窝的细腻，简直是绝配。而且枸杞本身是偏凉性的，和燕窝一起炖，既能提升营养价值，也不会让你感觉燥热。不过呢枸杞也不要放太多，毕竟它是有点寒凉的，放多了可能存在引发肠胃不适。我一般每次炖的时候，放十几颗就够了。
再对于说冰糖。冰糖绝对是燕窝的好搭档，这一点我深信不疑。冰糖的甜味不仅可中和燕窝的腥味，还能让整碗燕窝更加甜美可口。记得刚开始吃燕窝的时候，我不太习惯它的原味，总觉得有点寡淡。后来试着加点冰糖，瞬间就觉得这东西变得好吃了。而且冰糖性质平和，完全不用担心它会引起上火。不过呢，冰糖也不要放太多，放多了反而会觉得腻，适量就好。
除了这些常见的搭配，其实还有很多别的食材可以和燕窝一起炖。比如银耳，它性平偏凉，非常适合用来平衡燕窝的温性。我有一次炖银耳燕窝，银耳的胶质感特别浓稠，和燕窝的丝滑融为一体，喝起来超级滋润。还有雪梨，它清甜爽口，和燕窝一起炖煮后能迅速缓解喉咙干燥的症状。尤其是夏天的时候，我特别喜欢炖雪梨燕窝，喝完之后整个人都觉得清凉舒爽。
当然啦，说到避免上火和缓解牙疼还不能忘了绿豆。绿豆可是个清热解毒的好东西，和燕窝一起炖煮简直就是天作之合。我试过一次炖绿豆燕窝，绿豆煮得软烂，燕窝滑滑的入口即化，味道清新不腻。这款汤特别适合夏天饮用，喝了之后真的能感觉到身体里的热气被慢慢驱散。
不过呢，这里有个小提醒，炖绿豆燕窝的时候，一定要先把绿豆煮熟了再加入燕窝。不然的话，绿豆没煮透的话，燕窝的营养也许会流失掉。还有啊，若是牙疼特别严重的话，可以考虑把绿豆稍微煮得更软一点，这样更容易消化，对牙齿的压力也会小部分。
其实呢，我觉得吃燕窝最要紧的是要依据自身的体质和季节变化来调整搭配。比如冬天的时候，我会多选择部分温性的食材，像红枣、枸杞之类；而到了夏天，我就会倾向于选择那些清热降火的食材，像绿豆、雪梨、菊花等等。 燕窝的食用量也要控制好，不要贪多。我一般一次炖一小碗，吃得刚刚好，既满足了口腹之欲，又不会给身体带来负担。
我还想分享一下自身的一点小心得。其实有时候燕窝的搭配不一定非要复杂，简单一点反而更能凸显它的本味。比如有时候我就只用冰糖和燕窝炖，觉得这样已经足够美味了。而且呢，我还会按照自身的心情来调整搭配。心情不好或是说身体疲惫的时候，我会炖一碗红枣燕窝，给本身一点温暖；而天气炎热的时候，我就会选择雪梨燕窝或绿豆燕窝，让本人喝得清爽又安心。
总之呢，燕窝的搭配真的是很灵活的，只要你掌握了基本的原则，就能找到适合本人口味的搭配。期待我的这些经验和心得能对你有所帮助，让你也能享受到燕窝带来的滋补和美味。记住哦，吃燕窝的时候要耐心，要细心，更要用心这样才能真正体会到它的好处。
