准备新鲜的鸽子和燕窝，将鸽子清洗干净后切块，燕窝提前泡发。 将鸽肉放入炖盅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒用大火烧开后撇去浮沫。 将泡发好的燕窝放入炖盅中加入适量的清水，用中火炖煮1小时。 加入适量的盐调味，继续炖煮15分钟，即可食用。今天熬了鸽子汤，今天就吃鸽子汤炖燕窝吧 原料：乳鸽汤、燕窝、盐、枸杞。做法步骤：第1步、燕窝提前泡发一个晚上 第2步、鸽子汤一勺 第3步、把燕窝和鸽子汤放入炖盅内 第4步、枸杞洗净加入炖盅内，隔水炖15分钟即可，撒盐调味 第5步、成品 小贴士：无 来自 美食天下 小堂堂妈妈 的作品。