为啥干燕窝带毛价格一直这么贵？一斤多少钱成了行业大难题

大家有未有发现干燕窝带毛的价格一直居高不下？这事儿我琢磨了很久。前阵子朋友送了我一盒燕窝，打开一看，毛还挺多，可价格却吓人，一斤要好几万块。我心想，这到底为啥啊？是真值钱还是被炒起来的？

为啥带毛的燕窝这么金贵？

其实，带毛的燕窝之所以贵，主要是因为采摘难度大。燕农采燕窝时得爬到高高的岩壁上，稍不留神就可能摔下来。而且，燕窝毛特别细小，人工挑毛费时费力一斤燕窝光挑毛就得花好几天。有次我跟卖燕窝的朋友聊天，他说：“你不知道，挑毛是个技术活儿，挑不好毛没去干净，消费者肯定不乐意。”带毛的燕窝虽然看着“不太完美”但背后的人工成本高得离谱。

价格高优劣却参差不齐

市场上有些燕窝商家为了省事会用机器清理毛，结果毛倒是没了，燕窝也被弄碎了不少。我有一次买了一盒这样的燕窝，炖出来后发现口感差了好多。相比之下手工挑毛的燕窝虽然毛多点，但炖出来的汤更清亮，味道也更香。我总觉得，买燕窝这事挺矛盾的，挑毛少了觉得不够天然，挑多了又怕作用品质你说是不是？

消费者纠结，行业也头疼

说实话，带毛燕窝的价格脯确实让不少普通家庭望而却步。我邻居王大妈就说：“这么贵的东西炖一次心疼死了！”其实，带毛燕窝的价格在行业内一直是个痛点。像东南亚那边的燕窝出口商他们赚得比国内商家还多，而国内商家为了维持利润只能继续抬高售价。我觉得，要是能有个更高效的挑毛方法，说不定价格就能降下来了。

真假燕窝的争议从未停歇

这些年关于燕窝的真假争议一直没断过。我有个同事买了盒燕窝，说是纯天然手工挑毛的，结果检测结果显示掺了假。这类事一出，整个行业都被骂惨了。其实我觉得，与其把精力放在打假上不如想办法提升透明度，让消费者知道买到的是什么。毕竟，谁也不想花大价钱买个假货吧？

未来会不会有变化？

说真的，我觉得带毛燕窝的价格短期内很难降下来。毕竟人工成本摆在那里，而且市场需求也很大。不过我觉得未来也许会有新技术出现，比如更先进的机器或更环保的应对形式。到时候带毛燕窝或许能变得便宜一点，更多人也能享受到这份滋补美味了。

带毛燕窝贵是有起因的，但它能不能变得更亲民，还得看行业怎么发展了。期望有一天，咱们都能轻松买到既实惠又优质的燕窝，而不是纠结于它的毛到底要不要挑干净！

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【责任编辑:住范儿石乐天】