精彩评论





在贵州这片土地上燕窝丝其实挺有潜力。我刚来这儿做生意的时候总觉得燕窝丝应很受欢迎毕竟它看起来晶莹剔透吃起来滑嫩爽口。但事实告诉我理想很丰满现实很骨感。
市场痛点:为什么没人买?
其实吧,我在贵阳开了一家小店,一开始满心欢喜地摆上燕窝丝想着大家肯定会抢着买。结果呢?人倒是不少,但真正掏钱的人寥寥无几。我问过几个顾客,他们说:“这东西看着不错,可贵得很啊!”我算了下成本,发现确实不便宜,但难题是比起那些网红零食,燕窝丝的价格还是偏高。而且本地人觉得它有点“水土不服”不像酸汤鱼那样接地气。
外地经验 vs 本地需求
说起来,我在上海待过几年,那边的燕窝丝特别火,很多人当早餐吃。上海人喜欢精致的东西,愿意花点钱买健康食品。可贵州这边不一样,大家更注重实惠。我还记得有一次和朋友聊天,他说:“咱们这里卖酸粉都讲究性价比,你这燕窝丝,听着好听,但谁会天天买?”这让我意识到,不能照搬外地模式,得琢磨本地口味才行。
小成本试错:试了才知道
后来我灵机一动,搞了个促销活动——买燕窝丝送辣椒蘸水。这个搭配还挺意外的,有些人试过后觉得味道很新鲜,回头客慢慢多了起来。我发现一个疑惑,贵州人虽然嘴上说不喜欢贵的东西,但倘若尝到好吃又特别的,他们会愿意接受高价。所以我觉得关键是要让顾客先“尝”到好处。
热词驱动与未来展望
现在网上流行“养生”这个词,大家都开始关注健康饮食。我关注到抖音上有博主专门推荐燕窝丝,说它是“零脂肪”的健康食品。我觉得这对我是个机会。倘使我能抓住这个热点,把燕窝丝包装成“贵州特色健康食品”,说不定能吸引更多年轻人。不过我也担心竞争太激烈,毕竟现在做电商的也多,要是我不够快,可能就被别人抢先了。
最后的思考:坚持还是放弃?
说实话,有时候我会想是不是该换个方向?但每次看到店里偶尔出现的排队现象,我又觉得舍不得放手。毕竟,这东西确实有它的特别性。我总结了一下,贵州市场需要时间去适应新事物,只要我耐心一点,或许真能闯出一条路来。就像那句话说的,“慢慢来比较快”。
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