吃货姐妹们，燕窝太贵了，有没有5种平价又好喝的替代品啊？

吃货姐妹们，燕窝太贵了，有没有5种平价又好喝的替代品啊？

吃货姐妹们，燕窝太贵了，有没有5种平价又好喝的替代品啊？

姐妹们，是不是每次看到别人喝燕窝，都感觉那白花花的银子哗啦啦地流走，自己心里那个肉疼啊？😫 其实吧，咱也不是说燕窝不好，那玩意儿确实挺补的，尤其是对皮肤好，还能润润肺啥的。但！是！价格嘛，确实不是咱们普通人能经常消费得起的，对吧？😅

不过别灰心！作为一个踩过无数坑、也找到过不少宝藏的“吃货过来人”，今天就跟你唠唠嗑，分享几款我亲自试过的、真·平价又好喝的燕窝替代品。保证让你在家也能喝出那丝润润滑滑、美美满满的感觉，钱包还能鼓一点！💰

1. 银耳 - 平价燕窝“扛把子”

说到燕窝替代品，那必须第一个喊出银耳的名字！👏 这玩意儿简直就是平价燕窝界的“扛把子”了，我真的是吹爆它！

你想想，银耳炖出来那口感，柔柔滑滑的，带着一点点自然的清甜，喝到嘴里就化了，是不是特像？而且它里面也含有丰富的植物胶质，虽然不是燕窝里的那种燕窝酸，但也能起到滋润润燥、养颜美容的作用。我个人觉得，银耳的口感有时候甚至比燕窝还好喝一点，因为它更清爽，不会觉得那么“腻歪”。

我以前也是觉得银耳麻烦，要泡那么久，还要煮那么久。不过你试试看，周末的时候，提前泡上，晚上睡觉前扔到电饭锅或者炖锅里面，定好时间，早上起来就能喝到暖暖糯糯的银耳汤了，简直不要太方便！里面可以加点红枣、枸杞、莲子、百合啥的，自己搭配，味道超级好。而且！价格真的感人，一小朵银耳能炖好几锅呢！性价比超高！

银耳真的是我四季都会吃的养生小甜品，便宜大碗又养人，强烈推荐！

2. 桃胶 - “森林”的馈赠

桃胶这个东东，第一次知道它的时候，我还以为是啥高科技产品呢，后来才知道是桃树分泌出来的树脂。😅 不过说实话，它泡发后的样子，晶莹剔透的，真的有点梦幻。

你把一小块干桃胶丢在水里泡上一天，第二天你就会惊呆，那玩意儿能膨胀好多倍！然后你仔细清理掉上面的杂质，再把它放到锅里慢慢炖，等到它变得软糯Q弹，加上冰糖和一些水果或者坚果，哇塞，那口感，绝了！有点像果冻，但又更有嚼劲一点，不过不是硬，是那种软软的、糯糯的口感，很特别。

我有个朋友，她经常用桃胶炖甜品，皮肤状态一直很好。看来，桃胶真的是一个美容养颜的好食材。不过呢，姐妹们要注意哦，桃胶性偏凉，经期或者怀孕期间的女孩子，还是少吃或者不吃，免得闹肚子。这一点还是要记着的哈！

1. 桃胶的泡发率超高，一小点就能变很多。
2. 口感Q弹软糯，非常特别。
3. 可以搭配各种水果、坚果一起炖煮。
4. 性偏凉，经期和孕期慎食。

3. 雪燕 - “不是燕窝，胜似燕窝”的传说

然后就是雪燕了。这个名字听起来就很高大上，对不对？其实它也不是燕窝，跟桃胶一样，是一种植物分泌的树脂，主要产自印度。😉

雪燕泡发后，也是那种晶莹剔透的小粒粒，看起来真的有点像缩小的燕窝。而且它的泡发率也是杠杠的，一点点就能泡发一大堆，这点跟桃胶有得一拼。炖煮之后的雪燕，口感非常软糯，比桃胶更“烂”一点，入口即化，感觉润润的。

我个人觉得，雪燕的口感和燕窝是最像的，所以很多人都说它是“平价燕窝”。不过呢，它的价格会比银耳和桃胶贵一点点，但比起真·燕窝，那还是便宜太多了。如果你就是喜欢那种滑滑润润的口感，又想找个替代品，雪燕是个不错的选择。同样，它也适合搭配各种食材一起炖煮，比如搭配雪梨、红枣、桂花啥的，味道都很好。

雪燕的传说：虽然名为燕窝，但雪燕并非真正的燕子窝，而是由某种树分泌的树脂形成的，与燕窝有着本质的不同。不过正因为燕窝的稀有与珍贵，使得许多人难以触及，于是市场上涌现出众多替代燕窝的食品，其中雪燕便是佼佼者。

小贴士：

• 雪燕泡发和炖煮的时间要足，不然口感会偏硬。
• 雪燕本身没什么味道，所以一定要加冰糖或者搭配其他甜味食材。

4. 莲子 - 养心安神的“小可爱”

说到滋补，怎么能少了莲子呢？莲子虽然不是那种滑溜溜的口感，但它也是咱们中医里常说的滋补佳品，而且价格非常亲民。

莲子的营养价值挺高的，含有蛋白质、碳水化合物还有各种微量元素。它最大的好处我觉得是能“安心养神”。你知道吗？有时候工作压力大，或者晚上睡觉不太踏实，煮点莲子汤喝喝，感觉心里会平静很多。我以前考试前就特别喜欢喝莲子百合汤，觉得能让自己静下心来。

莲子可以搭配银耳一起炖，也可以跟红枣、枸杞、薏米等一起煮粥或者煮糖水。莲子心有点苦，如果你不喜欢苦味，可以把莲子心去掉。不过莲子心也是清心火的，如果你觉得心火旺，可以保留一点点。

5. 花胶 - 胶原蛋白的“实力派”

最后一个要说的，可能价格稍微高一点点，但绝对不算贵，而且胶原蛋白含量超高，那就是花胶了！也就是我们常说的鱼胶、鱼肚。

花胶是鱼 swim bladder，就是鱼游泳时用来控制沉浮的那个囊。它里面富含高级胶原蛋白，这个含量比燕窝还要高哦！如果你是为了补充胶原蛋白、保养皮肤，花胶真的是一个非常好的选择。

花胶的种类有很多，价格也差很多。咱们普通家庭吃的话，选一些常见的、价格适中的就好，没必要追求那些特别贵的。花胶处理起来比前面几种稍微麻烦一点点，需要泡发，而且炖煮的时间比较长，一般都要炖上两三个小时，甚至更久，才能把它炖得软糯入味。

不过你想想，那软糯Q弹的口感，浓郁的胶质，喝一口下去，感觉皮肤都水润了，是不是很值？😉 我一般会选一些小黄花胶或者金钱肚，炖汤或者做花胶鸡都非常好吃。记得炖的时候可以加点瘦肉、鸡块、香菇一起，味道会更棒！

花胶虽然处理麻烦点，但胶原蛋白含量是真的足，对于想要保养皮肤、补充胶原蛋白的姐妹来说，绝对值得一试！

姐妹们！

所以你看，燕窝虽然好，但咱们实在消费不起，或者觉得性价比不高的话，完全可以用这些平价又好喝的替代品来代替嘛！

• 银耳：最平价，口感最像，性价比之王。
• 桃胶：口感Q弹特别，美容养颜，注意经期慎食。
• 雪燕：外观最像燕窝，口感滑润，价格适中。
• 莲子：养心安神，健脾益肾，适合煮粥炖汤。
• 花胶：胶原蛋白含量高，美容养颜，处理稍麻烦。

这些食材，你都可以根据自己的喜好和需求来选择，也可以把它们搭配在一起炖煮，创造出更多美味的组合。而且，自己动手做，不仅健康，还能体验其中的乐趣，是不是比直接买燕窝喝更有成就感？😉

当然啦，最重要的还是均衡饮食，这些替代品也只是一个补充，不能完全替代所有营养。不过偶尔喝喝，让自己美美哒、润润哒，心情也会变好啊！你说对不对？😊

好了，今天的分享就到这里啦！希望这些“平替”能帮到你，让你在享受美味的同时也能悄悄变美变健康！快去试试看吧！💖