燕窝琼脂是什么东西？ 燕窝琼脂是一种结合了燕窝和琼脂两种主要原料的食品。燕窝是金丝燕吐出的唾液凝固而成含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种微量元素，被誉为滋补佳品。而琼脂是从海藻中提取的植物胶质，常用于制作果冻、布丁等甜品。燕窝琼脂结合了这两种食材的优点既保留了燕窝的营养价值，又增添了琼脂的爽滑口感。这里以180克的经典碗燕为例，配料为纯净水、冰糖、燕窝（每碗投料量≥6克），其中糖度为3%，每碗的唾液酸（也就是燕窝酸）含量为280mg，一碗下去营养满满，但是价格也是较为昂贵，日常价约400元/碗，比较适合适合商务送礼。规格有5碗、6碗、10碗、12碗等多个规则可选。