燕窝比雪燕的营养价值高。雪燕与燕窝都具有滋补的功效，但完全是两种不同的物质。燕窝属于海燕的巢穴，是燕子用唾液为主要原材料制作而成的一种纤维类物质。燕窝的颜色一般呈亮白色，带少许透明感，有光泽，看上去更加晶莹剔透。燕窝富含维生素、蛋白质和矿物质，是一种很好的滋补品。食用燕窝后，可以美容养颜、健脾养胃。而真正的燕窝则是金丝燕用唾液筑出的巢穴。雪燕和燕窝在功效上也有一定区别，雪燕的美容功效比燕窝更加出色，它能补水保湿也能减肥瘦身，而且能提高人体的抗病能力。但在滋补身体这一方面雪燕的功效却比燕窝要差一些，它不能补益气血，对人类的有面色暗黄和气血亏损没有明显缓解作用。