燕窝有好坏怎么分辨？内行人教你6招选好燕窝
燕窝可是个好东西，不过市场上假货太多，咱们得学会分辨真假好坏。
- 闻气味：天然的好燕窝有一种淡淡的蛋清味，这是燕窝特有的气味。要是闻到刺鼻的化学气味，或者有霉味、腥味啥的，八成是劣质货。
- 摸质地：用手轻轻摸一下燕窝，干爽的是好燕窝，潮湿的就别买了。
- 看外观：优质燕窝纹理清晰，透光能看到丝状结构。变质的燕窝会有灰绿霉斑，边角发黑。
- 泡发测试：好燕窝泡发后会膨胀6倍以上，水质清澈。要是水浑浊还飘着油膜，那肯定是假的。
- 燃烧测试：取一小块燕窝烧一下，优质燕窝会噼里啪啦响，没浓烟。假燕窝可能有异味或浓烟。
- 炖煮观察：炖煮后有浓郁蛋白香才是真燕窝，假燕窝可能啥味道都没有。
记住这几个要点，选燕窝就不会被坑啦。
选渠道很重要
- 买燕窝首选实体店，认准有溯源码的产品。
- 线上买的话，认准旗舰店，别贪便宜去小店。
看标签和证书
正规燕窝都有详细标签，标明产地、等级啥的。要是标签模糊不清，别买。
颜色和形状
天然燕窝颜色多是米白或米黄，纹理清晰带自然缝隙。要是颜色太白太亮，反而要小心。
触感和弹性
优质燕窝泡发后燕丝分明，容易撕开，水质清澈。要是泡发后粘成一团，水浑浊，那基本就是假货。
警惕三大手段
- 漂白燕窝：细毛颜色变淡，可能是化学处理。
- 涂胶燕窝：表面反光，可能刷了胶。
- 染色燕窝：颜色太鲜艳，可能是人工染的。
小王之前在燕窝店买了一瓶燕窝，回家泡发时才发现有问题，所以大家一定要擦亮眼睛。
最后提醒：
长期吃含过量硝酸盐的燕窝会增加癌症风险，所以一定要买正规渠道的优质燕窝。
希望这篇文章能帮到大家，选燕窝不再踩坑！
