燕窝作为一种珍贵的滋补食材不仅营养价值丰富而且食用方法多样。但是燕窝的保存方法也是一门学问因为它直接关系到燕窝的口感和营养价值。今天我就以一个过来人的身份和你分享一下燕窝加工完毕后怎么样正保证存。
记得第一次炖燕窝的时候我对燕窝的保存方法并不是很熟悉以为就像其他食材一样随便放放就行了。结果没过多久燕窝就变质了那个心疼啊，简直无法用言语形容。我想告诉你的第一点就是：燕窝的保存可不能马虎。
首先而言说干燕窝的保存方法。干燕窝含水量低，所以你需要将它放在阴凉干燥的地方。你可以用一个密封的食品级保鲜盒来装燕窝，然后在里面放部分干燥剂，这样能有效防止燕窝时。记得，温度控制在0-5℃的冷藏条件下保存，而且尽量不要让它和气味浓烈的食物放在一起，免得串味。倘使你打算长期保存干燕窝，那么每隔3个月，你可把燕窝从保鲜盒中取出，通风30分钟后再密封回去。
咱们而言说湿燕窝的保存。泡发后的燕窝需要沥干水分，然后按每次食用量分装到密封袋里。在密封袋里注入少量冷开水，让水刚好浸没燕窝，然后排出空气，放入冷冻室保存。这样保存的燕窝，一般可以放1个月到3个月。
其实，我在保存燕窝的进展中，也摸索出了部分自身的小技巧。比如说，假如是比较干燥的燕窝，我会用密封袋把它包裹起来，然后放在通风、干燥、遮阳的地方。这样保存的燕窝，一般可以保存比较久。而假若是已经浸湿的燕窝，我会把它放在可密封的容器里，然后放到冰箱的冷藏柜中。
有时候，我也会遇到炖好的燕窝一时吃不完的情况。这时候，我会选择把它盛放在瓷瓶中，然后采用密封途径保存在冰箱里。这样的保存途径，能够让燕窝保持新鲜长达10天以上。不过我要提醒你的是，每次取用燕窝时，一定要用干燥的勺子，这样可避免将外部细菌带入燕窝中，引发变质。
倘使你喜欢简单的冰糖燕窝，但又想延长保存期限我建议你不要在炖燕窝时加入冰糖。因为冰糖在储存进展中或许会融化，这样会作用燕窝的保存效果。
还有一种情况，就是即食燕窝的储存。未开封的即食燕窝能够储存在常温环境下，避免阳光直射和高温环境。开封后，在1-2周内食用完毕。
保存燕窝的期间，还有部分留意事项需要你留意。燕窝应单独存放，避免与其他食物混合，以防吸收其他食物的味道。每次取用燕窝时，采用干净的勺子，防止细菌污染。 定期检查燕窝的状态，倘若发现异味、变色或变质的迹象，应立即丢弃。
说到底，燕窝的保存其实并不复杂，关键在于细心和耐心。只有妥善保存的燕窝才能在食用时充分保留其珍贵的营养价值。期待我的分享，能让你在享受燕窝的美味和滋养的同时也能更好地保存这份珍贵的食材。记住，燕窝的保存，也是一门生活的艺术。
