燕窝里面究竟隐藏了什么刷胶胶带？
嘿你好！作为一个对燕窝有点研究的过来人今天想和你聊聊一个有点敏感的话题——燕窝里的刷胶现象。你可能也知道燕窝作为一种珍贵的滋补食材一直以来都备受推崇。不过近年来关于燕窝刷胶的争议可不少。那么燕窝里究竟隐藏了什么刷胶胶带呢？咱们今天就揭开这个谜团。
得说说燕窝为什么会刷胶。其实燕窝在采集和加工期间很容易因为碰撞、挤压等起因出现破损。为了修复这些破损若干商家会选择用刷胶的形式来“美容”燕窝。这样一来燕窝看起来就更加完美几乎木有缝隙。不过刷胶也有好坏之分有些胶是对身体无害的但也有若干是有害的。
说到刷胶的胶水第一种就是有害的胶。这类胶黏性十足，修修补补的效果非常好，但它的外表会显得比较发亮不易泡发。若是你遇到外表特别光滑、发亮的燕窝，可得留个心眼了。
还有一种常用的胶是明胶，它从动物的皮、骨中提取，具有良好的稳定性和凝胶性。添加了明胶的燕窝，口感会更加滑嫩。不过这里得提醒你，长期食用添加明胶的燕窝，可能对身体不是很好。
其实，燕窝里本身就含有一种像胶一样的东西，那就是燕窝酸。燕窝酸是金丝燕在筑巢时分泌的一种天然高分子多糖，具有很强的保湿性和黏稠度。燕窝的口感才会那么特别。
不过有些商家为了增加燕窝的重量会在上面刷一层木薯粉等食用胶。这类胶对身体无害，但长期食用也不是什么好事。更可怕的是，有些黑心商家会利用不可食用的工业胶来刷燕窝，这样一来，燕窝的重量会增加，表面看起来更干，实际上却很重。你想想，花大价钱买的燕窝，结果吃进去的是有害的胶水，多亏啊！
还有些商家为了让燕窝看起来更完整，会在里面添加燕碎。这样一来，你买的燕窝里，可能有一大半都是燕碎。虽然燕碎也是燕窝的一部分，但它和完整的燕窝价值可差远了。
说到燕窝中的卡拉胶，它其实是一种天然植物胶，主要来源于燕子的唾液。卡拉胶具有一定的保湿和修复作用，对皮肤有好处。不过若是燕窝中的卡拉胶被有害的胶水替代，那可就不好了。
燕窝中添加海藻酸钠，主要是为了增加口感和稳定性。海藻酸钠是从海藻中提取的一种天然多糖，对身体无害。不过假使商家添加过多，也可能作用燕窝的原味。
现在市场上还有很多即食燕窝为了方便快捷，商家会在里面添加琼脂、海藻酸钠等物质。比如某的“枸杞风味燕窝饮”，配料表中燕窝排在了最后一位。虽然口感不错，但你可得留心，别花了冤枉钱。
那么怎样避免买到刷胶的燕窝呢？购买时要选择信誉好的商家，是有实体店的那种。观察燕窝的外观，假如外表特别光滑、发亮，或重量异常沉重，就要小心了。 泡发燕窝时，假若水质变浑浊，或有杂质漂浮，那也可能是有刷胶的。
说到底，燕窝作为一种珍贵的滋补食材，咱们期望它可以保持最天然的状态。在购买燕窝时，一定要睁大眼睛，别让刷胶的燕窝蒙蔽了你的双眼。毕竟，滋补身体是大事，不能马虎。
想提醒你，燕窝虽好，但也要适量。过度滋补，对身体可是有害无益哦。期待这篇文章能帮你揭开燕窝刷胶的秘密，让你在享受滋补的同时也能放心购买。祝你健康美丽！
