话说去年暑假,我跟着几个朋友从商丘出发,一路向西,目标直指林芝。那一路上的风景是真美,但更让我印象深刻的是那些让人口水直流的小吃和特色菜肴。咱们商丘人平时吃的口味比较重,到了高原上,发现藏式风味和当地小吃简直是打开了新世界的大门!不过也有点小尴尬,刚到高原的时候,胃口不太好,吃啥都不香,后来慢慢适应了,才发现这些美食真的太顶了!
从商丘到林芝的路途遥远,沿途的美食也是五花八门。咱们先来聊聊这些让人流口水的吃食!
这个问题很多人都会问,其实每个人的体质不一样。一般来说刚到高原的前一两天可能会胃口不好,消化慢。建议先吃点清淡的,比如面条、粥之类的,慢慢适应高原环境。我当时第一天就吃了点藏面,感觉还挺舒服的,第二天就敢尝试更刺激的藏餐了!
藏式风味和咱们内地的口味差别挺大的。藏餐通常比较油腻,调料也多用辣椒、花椒这些。比如藏式火锅,那辣椒放得叫一个猛!我一开始有点接受不了,但后来发现辣得很有层次感,越吃越上头。不过如果实在吃不了辣,可以提前跟店家说少放点。
高原饮食要注意别吃太饱,尤其是刚到的时候。因为高原气压低,吃太饱容易导致肠胃不适,甚至引发高原反应。 多喝水,少喝茶,茶在高原上容易上头,对身体负担比较大。我当时就因为忍不住喝了两口青稞茶,结果晚上翻来覆去睡不着,后来再也不敢碰了。
林芝当地小吃可太多了!首推藏式酸奶,那酸酸甜甜的味道,加上蜂蜜或者红糖,简直绝了!还有藏式包子,里面包着牦牛肉或者羊肉,一口下去,肉香四溢,幸福感爆棚!我还在一家小店里吃到了牦牛肉干,那嚼劲,啧啧,太带劲了!
从商丘到林芝的路上,沿途的美食也不容错过。比如甘肃的兰州拉面,那面条劲道,汤头鲜美,每次路过兰州,我都会忍不住去吃一碗。还有青海的酿皮,那酸辣的口感,简直是我的本命小吃!到了境内,藏式甜茶也是必喝的,暖暖的一杯下肚,整个人都舒服了。
藏式火锅和内地的火锅差别挺大的。藏式火锅的锅底通常比较浓烈,比如牦牛骨汤底,那香味浓郁得不行。而且配菜也很有特色,比如藏式血肠、风干牦牛肉这些,都是内地火锅里见不到的。我当时和朋友一起吃藏式火锅,那场面简直不要太嗨,大家围着火锅,边吃边聊,气氛超级好!
高原上能吃到的水果虽然不多,但质量都挺不错的。比如林芝的苹果,那脆甜的口感,比内地的苹果还好吃!还有藏区的西瓜,虽然个头不大,但甜度很高,解渴又解馋。我还在一家水果摊上看到了高原草莓,那颜色红得诱人,一口咬下去,满嘴都是香甜的汁水,简直太幸福了!
林芝的旅游必尝美食可不少!比如藏式石锅鸡,那石锅保温性好,鸡肉炖得烂而不柴,味道鲜美。还有林芝的松茸,那可是稀罕物,一口下去,鲜香满口,感觉整个人都被治愈了。 藏式酸奶、牦牛肉干、藏式包子这些,也都是不能错过的美食!
从商丘到林芝的这次旅行,不仅让我欣赏了壮丽的风景,更让我尝遍了各种美食。藏式风味、高原饮食、林芝当地小吃,每一种都让我印象深刻。如果你也计划去旅行,千万别错过这些美食,绝对让你吃得不虚此行!
美食名称 | 推荐指数 | 个人感受 |
藏式酸奶 | ★★★★★ | 酸酸甜甜,太上头了! |
藏式火锅 | ★★★★☆ | 辣得过瘾,越吃越嗨! |
牦牛肉干 | ★★★★★ | 嚼劲十足,越嚼越香! |