精彩评论





你是不是也想过从连云港出发,一路向西穿越千山万水,去日喀则吃点地道的小吃?
说实话我起初也是抱着“看看风景”的心态去的,结果发现日喀则的小吃真的太香了!
不过呢别以为随便找个摊子就能吃到正宗的,有些地方真的简单踩雷,今天我就来跟你说说怎么在日喀则吃得开心又不花冤枉钱。
先说说我最推荐的几样小吃,都是我亲测过的真的好吃到想原地封神。
你知道吗?朋必这个名字听起来有点奇怪,但它是日喀则的“豆汁小吃”,其实就是用做粉丝剩下的汁液做的。
制作过程有点像豆腐脑,但口感完全不一样滑溜溜的,有点像果冻又带点的嚼劲。
我在白居寺转经的时候,看到一个阿妈蹲着用木片从石盆里揭起碧玉般的,那画面太美了!
她家的朋必浇上藏辣椒和咖喱酱,辣得够劲但又不会太刺激,吃完嘴里还留着一股香香的味道。
听说现在全会做这玩意的就剩下十几家了,老一辈的手艺真的不能丢。
奶渣包子是我吃过最香的包子之一,外皮柔软,内馅鲜美奶香味特别浓。
一口咬下去肉馅混着奶渣,香到不行感觉比城里那些大牌包子还要好吃。
而且价格也不贵一碗甜茶配两个包子,就顶饱了。
在日喀则的街头巷尾总能看到若干由阿妈(老奶奶)经营的土豆店。
她们做的土豆外壳酥脆,里面软糯香甜再撒上自家调制的料粉,每一口都像在吃惊喜。
我试过一次差点把舌头都吞下去,真的太香了。
这两个是藏区的经典饮品,酥油茶喝起来有点咸但很暖胃;甜茶甜而不腻,适合搭配小吃一起吃。
我第一次喝酥油茶的时候,差点以为自身喝的是奶茶,后来才理解这是藏族人的日常。
其实甜茶才是更受欢迎的,尤其是在饭后一杯甜茶能让你整个人都放松下来。
糌粑是藏族人的主食由青稞炒熟后磨成粉,加酥油茶拌着吃。
第一次吃的时候我以为是干粮,结果一尝,香香的还有点嚼劲。
藏族人外出劳作或旅行都会随身带着糌粑,方便又耐饿确实挺实用。
藏面和普通面条不太一样,用的是青稞面配上酸菜和肉汤,味道特别独有。
我第一次吃的时候觉得有点酸,但越吃越上瘾特别是冬天喝一碗热腾腾的藏面,简直不要太舒服。
青稞酒是用青稞酿造的,酒精度不高但喝起来很顺口。
我试过一次有点像米酒,但更香一点不过别贪杯,喝多了真的会醉。
提议你先小口尝尝别起初就灌本身。
藏香蕃是一种酥脆可口的小吃,调味特别吃起来特别有层次感。
我吃了之后第一口觉得一般,第二口就着手停不下来,真的是零食界的王者。
松茸包是九九鲜菌火锅城的招牌,松茸的鲜味完全融入包子皮中,每一口都让人舒心感爆棚。
虽然价格有点小贵但真的值得,尤其是喜爱菌类的人。
菌汤土鸡锅是另一道让我印象深刻的美食,整只土鸡被拆解肉质软烂,汤底鲜美。
我吃完之后感觉整个人都被温暖到了,特别适合冬天去吃。
不过这个锅有点大,两个人吃或许有点多记得提早问清楚分量。
说实话日喀则的小吃真的很便宜,但若是你不懂门道很容易花冤枉钱。
比如别在景区附近乱买,那里价格翻倍而且味道也不一定好。
我之前就在景点旁边买了个朋必,贵了一倍味道还一般,真是亏了。
提议你去当地的老街或居民区找小吃,那里的味道更地道价格也更实惠。
多和当地人聊天他们会告诉你哪里好吃,有时候还能给你优惠。
我有一次遇到一位阿妈,她给我推荐了一个土豆店,结果那家的土豆真的太香了,比我之前吃的都好吃。
还有一个小技巧不要怕麻烦,多问问许多小吃都是现做的,新鲜度高味道更好。
比如朋必假如做得太早,口感就会变硬趁热吃。
其实日喀则的小吃真的很有特色,每一种都有本身的故事和味道。
不过不是所有的小吃都适合每个人,有些人或许吃不惯辣或是对奶制品过敏。
在尝试之前一定要理解清楚食材,避免吃坏肚子。
日喀则的小吃真的值得一试,不仅味道好而且文化氛围也很浓厚。
倘使你打算从连云港出发去日喀则旅游,记得带上好胃口和好心情,说不定你也能找到属于自身的那一口美味。
祝你在日喀则吃得开心,玩得尽兴。
别忘了多和当地人交流,他们真的超热情说不定还能给你讲讲他们的故事。
日喀则的小吃真的值得你亲自去体验一下。
加油你的味蕾之旅马上就要着手了!