作为一个在乌鲁木齐待了N年的老吃货,我必须告诉你,这里的美食绝对会让你流连忘返!每次有朋友问我:“来乌鲁木齐吃什么?”我都恨不得直接打包一份送过去。所以今天,我就给大家整理了一份超正宗的小吃攻略,保证让你“馋哭”!
说到新疆美食,馕坑肉绝对是绕不开的话题。**馕坑肉**,顾名思义就是用馕坑烤制的羊肉。这家位于二道桥市场的“阿布拉的馕坑肉”,是我在乌鲁木齐吃过最香的地方。
老板特别热情,一见到你就笑呵呵地招呼你坐下。羊肉都是现点现烤,外焦里嫩,撒上一层厚厚的孜然粉,再配上刚出炉的热馕,简直让人!(强烈推荐点一份带皮的,那口感太绝了!)
大盘鸡是新疆菜中的经典之作,几乎每家餐厅都有自己的独家秘方。不过我觉得,还是去“老王大盘鸡”更地道一些。
这道菜端上来的时候,光是闻着那股浓郁的香气就让人忍不住咽口水。鸡肉块大而鲜嫩,土豆吸满了汤汁后软糯入味,最后再拌上一碗劲道的拉条子,简直是完美搭配。 这里的辣度适中,不会太呛,非常适合像我这种不太能吃辣的人。
提到新疆小吃,怎能少了烤包子呢?烤包子皮薄馅多,咬一口满嘴流油,简直就是人间美味。
我最爱的烤包子摊就在人民路附近,老板每天凌晨就开始准备馅料。他家的包子个头不大,但每一口都透着鲜美的羊肉味,再加上酥脆的外皮,简直是绝配!
如果你觉得上面这些肉食太过油腻,不妨试试酸奶疙瘩。这是一种用酸奶发酵制成的传统小吃,酸甜可口,特别适合饭后来一碗。
酸奶疙瘩通常会搭配蜂蜜或者白糖一起食用,既保留了酸奶的营养,又增加了风味。我特别喜欢去“喀什老酸奶”店,他们家的酸奶疙瘩口感细腻,酸甜平衡得刚刚好。
乌鲁木齐是一座充满活力的城市,这里不仅有壮丽的自然风光,还有令人垂涎三尺的美食。无论是街头巷尾的小摊,还是装修精致的大餐厅,都能让你感受到新疆的独特魅力。
友情提示:虽然乌鲁木齐的美食很多,但大家一定要注意适量品尝,毕竟有些菜品热量偏高哦!(笑)
好了,今天的探店分享就到这里啦!如果你也去过这些地方,欢迎在评论区告诉我你的感受哦!希望这份攻略能帮到你们,祝大家吃得开心,玩得愉快!