作为一个在乌鲁木齐待了N年的老吃货，我必须告诉你，这里的美食绝对会让你流连忘返！每次有朋友问我：“来乌鲁木齐吃什么？”我都恨不得直接打包一份送过去。所以今天，我就给大家整理了一份超正宗的小吃攻略，保证让你“馋哭”！
说到新疆美食，馕坑肉绝对是绕不开的话题。**馕坑肉**，顾名思义就是用馕坑烤制的羊肉。这家位于二道桥市场的“阿布拉的馕坑肉”，是我在乌鲁木齐吃过最香的地方。
老板特别热情，一见到你就笑呵呵地招呼你坐下。羊肉都是现点现烤，外焦里嫩，撒上一层厚厚的孜然粉，再配上刚出炉的热馕，简直让人！（强烈推荐点一份带皮的，那口感太绝了！）
大盘鸡是新疆菜中的经典之作，几乎每家餐厅都有自己的独家秘方。不过我觉得，还是去“老王大盘鸡”更地道一些。
这道菜端上来的时候，光是闻着那股浓郁的香气就让人忍不住咽口水。鸡肉块大而鲜嫩，土豆吸满了汤汁后软糯入味，最后再拌上一碗劲道的拉条子，简直是完美搭配。 这里的辣度适中，不会太呛，非常适合像我这种不太能吃辣的人。
提到新疆小吃，怎能少了烤包子呢？烤包子皮薄馅多，咬一口满嘴流油，简直就是人间美味。
我最爱的烤包子摊就在人民路附近，老板每天凌晨就开始准备馅料。他家的包子个头不大，但每一口都透着鲜美的羊肉味，再加上酥脆的外皮，简直是绝配！
如果你觉得上面这些肉食太过油腻，不妨试试酸奶疙瘩。这是一种用酸奶发酵制成的传统小吃，酸甜可口，特别适合饭后来一碗。
酸奶疙瘩通常会搭配蜂蜜或者白糖一起食用，既保留了酸奶的营养，又增加了风味。我特别喜欢去“喀什老酸奶”店，他们家的酸奶疙瘩口感细腻，酸甜平衡得刚刚好。
乌鲁木齐是一座充满活力的城市，这里不仅有壮丽的自然风光，还有令人垂涎三尺的美食。无论是街头巷尾的小摊，还是装修精致的大餐厅，都能让你感受到新疆的独特魅力。
友情提示：虽然乌鲁木齐的美食很多，但大家一定要注意适量品尝，毕竟有些菜品热量偏高哦！（笑）
好了，今天的探店分享就到这里啦！如果你也去过这些地方，欢迎在评论区告诉我你的感受哦！希望这份攻略能帮到你们，祝大家吃得开心，玩得愉快！
