昌都启程一路向西便来到了遥远而神秘的新疆。这里既有壮丽的自然风光也有独到的美食文化。走进乌鲁木齐仿佛走进了一个色彩斑斓的美食世界，每一道菜肴都诉说着新疆的热情与风味。
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说起新疆的美食那可真是让人垂涎欲滴。从昌都到新疆，直线距离大约有2000公里，但这并不能阻挡人们对新疆美食的向往。一踏上新疆的土地，就能感受到那份浓郁的民族风情和特别的美食魅力。
首先不得不提的是风干牛肉干，这是新疆的特产，肉质紧实，咸香适口。它不仅是旅行途中的必备零食，更是新疆人对美食的一种独有诠释。走在乌鲁木齐的街头，你会发现，无论是大人小孩，手里总拿着一串风干牛肉干，边走边吃，那滋味，别提有多享受了。
说到新疆的家常菜，大盘鸡绝对榜上有名。这道菜以鸡肉和土豆为主要食材，辅以辣椒、葱、姜等调料炖煮而成，色香味俱佳。鸡肉鲜嫩多汁，土豆软糯可口，辣椒的辣味和鸡肉的鲜美完美融合让人。
而在独山子大峡谷，游客不仅可欣赏到壮丽的自然风光，还可以品尝到各种新疆特色美食。这里的手抓饭、烤全羊、烤包子、羊肉串等都是不容错过的美味。烤全羊是新疆的传统美食，羊肉烤得外焦里嫩香气扑鼻，让人一吃就停不下来。烤包子则是新疆的另一道特色小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，一口咬下，满口留香。
其实大峡谷附近的特色小吃也是不容错过的美食。炒米粉就是其中之一，它是新疆的另一道著名小吃。在乌鲁木齐，几乎每个都有本人独到的味道，禄转粉和约粉都是不错的选择。禄转粉的装修风格吸引人，而约粉则以其独到的口感和味道赢得了食客的青睐。
不过新疆的美食远不止这些。在乌鲁木齐你还可尝试到烤羊肉串、烤鱼、抓饭、烤馕等美食。烤羊肉串是新疆最具代表性的小吃之一，羊肉串烤得外焦里嫩，撒上孜然和辣椒粉，香气四溢，让人忍不住想要大快朵颐。烤鱼则是新疆的另一道特色美食，鱼肉烤得鲜嫩多汁，配上特别的调料，味道鲜美，让人回味无穷。
新疆的抓饭也是一道不容错过的美食。抓饭以羊肉、胡萝卜、大米为主要食材，经过炖煮，米饭吸收了羊肉和胡萝卜的鲜美，口感丰富，让人一吃就停不下来。烤馕则是新疆的传统面食外皮酥脆，内馅多样，有羊肉、牛肉、蔬菜等多种口味，是新疆人日常生活中不可或缺的一部分。
昌都启程，新疆乌鲁木齐的旅游美食与小吃攻略让人眼花缭乱每一道美食都承载着新疆的热情与风情。假若你是一个美食爱好者那么一定不要错过新疆的美食之旅，让味蕾在这里尽情绽放吧！
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责任编辑：街区涂鸦客
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