嘿朋友，去年我第一次从阿勒泰开车去布尔津，那一路上的美食简直让我惊艳到不行，作为在新疆生活了五年的"过来人"，今天就来跟你掏心窝子聊聊，怎么才能把这些特色小吃吃得地道又省钱，顺便帮你避开那些坑。
从阿勒泰出发一路向西大概200公里就到布尔津了，我提议你先做好心理筹备这里的美食会让你后悔没带个更大的胃。
别小看路边摊的烤肉串，那可是布尔津的"灵魂小吃"，记住我的话一定要选肉串肥瘦相间的，去年我第一次去时硬要吃"健康版"瘦肉串，结果味道寡淡得像嚼木柴。
小贴士：下午5点后去烤肉刚上炉最香！我有个本地朋友告诉我，这时候的肉还没被翻烤多次，口感。
布尔津靠近额尔齐斯河，河鱼可是当地一绝。清炖鱼和烤鱼我都强烈推荐。去年我请本地向导吃饭，他持续带我去河边小馆，结果那盘清炖鲤鱼连汤汁都快喝光了。
| 菜品 | 推荐程度 | 人均价格 |
|---|---|---|
| 烤肉串 | ★★★★★ | 30-50元 |
| 额河鱼 | ★★★★☆ | 80-150元 |
| 奶疙瘩 | ★★★☆☆ | 15-30元 |
说实话旅游城市吃东西确实贵。但作为经常自驾游的"过来人"，我总结了几招：
去年我陪家人去时差点就踩雷了。这些地方你可得留个心眼：
真实案例我表弟去年在布尔津县城被一家"网红店"坑了，50块钱的炒面还不如路边摊20块的香。记住名气大不一定好吃！
去年我住在一个本地牧民家，才真正体会到当地人的饮食方法。他们早餐吃馕配奶茶午餐是手抓饭晚餐才是烤肉。此类"反人类"的饮食习惯，刚着手真不习惯！
别看馕硬邦邦的配着咸奶茶吃，那滋味绝了！一定要试试布尔津特有的油馕，比普通馕多了一层酥皮，咬下去"咔嚓"一声满嘴油香。
手抓饭是当地人的正餐。我第一次学吃手抓饭时，差点没把袖子弄脏。记住：右手抓饭左手拿汤勺，这样才不会狼狈。
布尔津的夜生活特别热闹。去年我和几个本地朋友去"阿凡提烧烤"，那场面我至今难忘，烤肉架排成两排大家围坐着自取自烤喝着新疆啤酒，聊着天简直太惬意了！
去年我去的时候发现布尔津的美食格局有些变化：
不过好消息是现在许多店都支撑移动支付了。我去年还发现有些老店着手提供英文菜单，对游客更友好。
布尔津的特产零食也很有特色，我每年都要带若干回家：
采购小窍门：不要在景区买县城市场里的价格能便宜一半！我去年在市场批发了一箱奶疙瘩，带回家全家人都说好吃。
倘使你只有3天时间能够这样安排：
最后送你一句话：去布尔津吃美食别太讲究环境味道才是王道！用心去感受这些食物就像感受新疆的热情一样。期待我的这些经验能帮到你，祝你在布尔津吃得开心！
