精彩评论





去新疆可可托海玩的人越来越多了那里的景色美得像画一样。蓝天白云下碧绿的湖水映着远处的雪山特别适合拍照发朋友圈。不过呢说到美食好多人都只顾着看风景结果错过了不少好东西。
其实吧很多游客到了那边就随便找个地方吃点东西,觉得填饱肚子就行。我第一次去的时候也是这样,结果发现好多当地特色小吃根本没尝到。后来问了几个当地人,才知道原来这里的美食和马鞍山完全不一样而且味道真的超棒!
比如说羊肉串,在马鞍山可能就是普通的烧烤摊,但在可可托海,人家用的是本地放养的羊,肉质鲜嫩还带点膻香味。有一次我去夜市,看到一个大叔烤的羊肉串,他用的炭火是那种从山上刨来的硬木炭,火候掌握得刚刚好。每一串都油光锃亮,咬一口满嘴流汁,那个香啊,简直停不下来!
还有手抓饭,这可是新疆的一大特色。以前我在马鞍山吃的都是那种速冻版的,味道一般般。但到了可可托海人家直接现场蒸制,米饭粒粒分明,底下埋着的羊肉块被炖得软烂入味。记得当时我一口气吃了两碗,旁边的人都笑我说“你是不是饿了好几天”。
当然啦,倘使你对辣感兴趣,那就一定不能错过大盘鸡。它在马鞍山也有,但那边的鸡肉块小,辣度也轻。而在可可托海,大盘鸡里的鸡块大得惊人,连土豆和辣椒都吸满了汤汁,吃完后舌头还在冒火。那次我和朋友一起吃,最后把盘子都舔干净了,想起来还有点不好意思。
不过呢,有些美食虽然好吃,但也不是所有人都能接受。比如馕,此类干巴巴的饼子乍一看没啥吸引力。但我尝试之后发现,蘸着酸奶或是说泡在汤里吃口感意外地好。有一次我在路边小店买了一个馕夹烤肉,边走边吃,感觉整个人都被治愈了。
最后提醒一下,虽然可可托海的美食很棒,但大家一定要关注饮食卫生。毕竟高原地区环境特殊有些路边摊可能不太靠谱。不过 只要大胆尝试,你一定会爱上这些独到的风味!