精彩评论






提起西安回民街脑海里立刻浮现出各种美食香气。这地方既是西安的美食地标也是游客的打卡胜地。但说实话我第一次去的时候差点被挤到崩溃——人太多东西太贵味道还参差不齐。
其实吧现在回民街的难题挺普遍的。很多人冲着“网红”二字蜂拥而至结果发现这里早已不是本地人常去的地方。据我观察这里的摊位租金高得吓人造成商家不得不加强价格。比如一碗肉夹馍正宗的在城中村可能才十几块,但在回民街却能卖到三十多。虽然人流量大,但性价比真的不高。
其实我建议你要是真想体验地道西安味儿,不妨避开节假日高峰。我在一个工作日去了,虽然还是有点拥挤,但至少还能慢慢品尝。比如那家老铁家的胡辣汤,味道真的很棒,老板还热情地聊起他们家开了几十年的故事。不过呢,像这类店铺其实藏得很深,需要点耐心找寻。
话说回来,回民街也不是完全不存在亮点。比如钟楼附近的几家老字号,像贾三灌汤包和定家小酥肉,确实值得一试。尤其是定家小酥肉,外皮酥脆,肉质鲜嫩,配上特制酱料,简直让人停不下筷子。不过这些店排队时间也较长,记得带好零食打发时间。
其实我觉得,回民街最大的难题就是“商业化过头”。很多摊主为了迎合游客,把传统小吃改成了甜口或是说重口味。比如我朋友就吐槽说,她以为凉皮会酸辣爽口,结果吃了一口发现齁甜。当然啦,每个人的口味不同,但我觉得回民街应保留更多本地特色,而不是一味追求“网红感”。
最后提醒大家,回民街的夜晚也很热闹,灯光璀璨,音乐声此起彼伏。不过呢,晚上人更多,小吃摊的味道也会因为油烟变得模糊。所以倘若你喜欢安静一点的环境,可选择早上来。比如那天清晨,我看到几个老奶奶围坐在一起喝粥聊天,那种烟火气才是真正的西安味道。
大家还看了:
编辑:西安旅游-合作伙伴
本文链接:http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/xianziyou/1935863205.html