从南昌到西安，回民街的小吃到底有多诱人？

你有不存在想过从南昌到西安脑到多少让人念念不忘的小吃？我最近就去了趟西安特意在回民街好好逛了一圈。说实话我原本以为本人算是个吃货但到了回民街才发现自身的见识还是太少了。今天我就跟大家聊聊为什么说回民街的小吃真的那么诱人。

先说说我的行程吧。从南昌坐高铁到西安花了五六个小时一路上其实挺无聊的但想到即将开启的美食之旅心里就一直期待着。到了西安放下行李稍微休息了一下咱们就直奔回民街。说实话一路上看到的那些服务区的饭馆根本没法跟回民街相比。服务区的饭味道倒是还行但总觉得少了点灵魂而回民街不一样，那里的每一口食物，都像带着故事。

刚进回民街的时候，我就被各种香味迷住了。你说说，这叫什么？路边摊上卖的凉皮，晶莹剔透的，配上红油辣椒，酸酸辣辣的，入口滑溜溜的，简直让我停不下筷子。后来才知道，这凉皮可是西安的招牌啊，据说它已经有一千多年的历史了。而且你知道吗？凉皮的做法还挺讲究的，得用特制的面浆蒸出来，再切得细细的，配上调料，才能这么好吃。我忍不住买了一份尝尝，果然名不虚传。

再而言说羊肉泡馍。这是西安的另一道经典美食，我在一家老字号店里点了一份。店员把馍掰成小块，然后放进炖好的羊肉汤里煮。我一开始还觉得麻烦，心想这馍怎么吃得这么碎呢？结果吃了一口，发现原来这样能让馍更好地吸收汤汁的味道。一口下去，馍软软的，汤鲜鲜的，羊肉也炖得特别烂，真的超级满足。朋友还告诉我要是想吃得更讲究一点，可以本身动手掰馍，那样会更有参与感。

当然啦回民街不仅仅只有这两样美食。我还在一家摊位上买了份肉夹馍。这东西看着简单，就是馍夹肉嘛，但我告诉你，这馍可不是普通的馍，它是那种又酥又脆的白吉馍，咬下去嘎嘣响。里面的肉是五花肉，肥瘦相间，炖得超级入味。咬一口下去，肉香四溢，馍香扑鼻，简直是人间美味。我还听说，这家店的肉夹馍已经有几十年的历史了，难怪这么受欢迎。

除了这些，回民街还有很多其他的小吃。比如贾三灌汤包，皮薄馅大，咬一口汤汁就流出来了，味道鲜美得不得了。还有那个黄桂柿子饼，外表金黄酥脆，里面却是甜甜的柿子馅，咬下去满嘴留香。还有酸汤水饺，酸辣的汤底配上手工水饺，酸爽开胃，特别适合夏天吃。还有红柳烤肉，用红柳枝穿起来烤的，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，一口下去，幸福感爆棚。

其实吧，我觉得回民街的魅力不仅仅在于这些美食本身，更在于整个氛围。这里到处都是热闹的人群，摊贩们的吆喝声此起彼伏，空气中弥漫着各种美食的香气。而且你会发现，这里的每一个摊位都有自身的特色有的专注做凉皮，有的专攻肉夹馍，有的专门卖烤串。每一种小吃都像是在诉说着本身的故事，让你在品尝的同时也能感受到西安这座城市的多元文化。

不过呢，我也得提醒大家，回民街虽然好吃，但也得留意点事情。比如有时候人太多排队时间会氦，所以要有耐心。还有就是，有些摊位的价格也许会稍微偏高一点，但只要你愿意多走几步，就能找到性价比更高的摊位。毕竟，回民街这么大，总能找到适合本人的美食。

从南昌到西安，回民街的小吃真的很诱人。不管你是想吃传统的凉皮、泡馍，还是想试试新奇的灌汤包、烤肉，这里都能满足你。而且，这里的每一道小吃背后，都承载着西安的历史和文化。我觉得，这不仅仅是一次味蕾的享受，更是一次文化的体验。

我想说的是，假使你有机会去西安，一定要抽空去回民街走走。哪怕只是随便尝尝，也会让你觉得不虚此行。毕竟这样的美食之旅，真的很难忘啊！

大家还看了：

海量资讯、精准解读，尽在APP

责任编辑：伏瑶-五年导游