精彩评论




西安这地方历史文化底蕴厚得流油,华清宫更是必去打卡地,但去之前吃货们肯定最关心吃什么?别急老铁们这篇攻略给你安排得明理解白,😋
这玩意儿可是西安的金字招牌,肉夹馍名字听着像馍夹肉其实是腊汁肉夹在白吉馍里,讲究的是馍要脆肉要酥烂,去华清宫附近逛看到排的就对了解释好吃,回民街的樊记肉夹馍就很不错但离华清宫有点远,不过值得跑一趟,吃的时候一定要趁热咬一口肉香馍香混合在一起,绝了。一口下去舒心感爆棚。 别小看这东西讲究的是慢火炖煮的腊汁肉,和特制的白吉馍这俩缺一不可。价格也实惠随便找个摊位三五块钱一个,能吃饱!🤤
西安的凉皮分好几种最常见的是秦镇米皮和汉中热米皮。华清宫附近有不少小吃摊,凉皮是必点!凉皮的关键在于调料,蒜水、辣椒油、醋都要放足,吃起来酸辣爽口。夏天吃一碗瞬间感觉清爽!推荐试试秦镇米皮,口感更筋道配上黄瓜丝、豆芽,再淋上秘制调料简直了!价格也便宜一般5-8块钱一份性价比超高。记得要老板多放点辣子,那个香啊!😎
灌汤包子是北方特色小吃,皮薄馅大咬一口汁水四溢,华清宫附近有不少早餐摊位卖灌汤包子,皮一定要薄这样汤汁才不会漏出来。推荐试试贾三灌汤包子虽然离华清宫有点远,但味道确实不错。吃的时候记得先轻轻咬开一个小口,吸吮里面的汤汁再吃包子,这样才不会弄得满嘴油。价格也不贵一般10块钱能吃到一笼,够两个人吃了,这玩意儿是早餐标配但中午晚上也能吃很方便!🥡
牛羊肉泡馍是西安的传统名吃但华清宫景区内或许没有,不过周边有不少老字号。吃泡馍很讲究馍要自身掰越小越好,这样更简单入味,推荐老孙家泡馍或同盛祥虽然人多,但味道确实正宗。一碗热乎乎的泡馍下肚,暖心暖胃,价格稍贵一般30-50块钱一碗,但值得尝试。吃的时候能够加点糖蒜,解腻又开胃。倘若你是第一次吃有或许觉得有点“硬核”,但尝试一下你会爱上此类感觉!🍲
晚上逛华清宫来几串羊肉串,简直是人生一大乐事!华清宫附近有不少烧烤摊,羊肉串是必点。选的时候留意看肉的大小,肉要厚实这样才够味,推荐去回民街那边那里的羊肉串比较正宗,火候掌握得好外焦里嫩,一口下去香气扑鼻!价格一般2-3块钱一串能够多买几串边走边吃。记得让老板多刷点辣酱,那个香啊!🍢
西安的蜜汁柿子是当地特色水果,甜度高口感软糯,华清宫附近的小摊上经常有卖,一定要选软的这样才甜。蜜汁柿子能够直接吃也可以做成柿子饼都很美味,价格也不贵一般几块钱一个可以买几个尝尝。这类柿子特别适合老人和孩子吃,营养丰富口感也好。🍊
岐山臊子面是陕西的传统面食,特点是酸辣爽口面条细长。华清宫附近有不少面馆,可以尝试一下。吃臊子面讲究的是“三酸”,即醋酸、蒜酸、臊子酸。面条要劲道臊子要酥烂汤要清亮。推荐去老字号面馆比如魏家凉皮也卖臊子面虽然不是最正宗,但也能尝尝味道。价格一般10-15块钱一碗性价比很高。吃的时候记得多加醋那个酸爽绝了!🍜
肉夹馍的“灵魂”在于腊汁肉和调料。腊汁肉是慢火炖煮的自身在家做有点麻烦但调料可以尝试复刻。关键调料是辣椒油,要用优质辣椒粉加点花椒、八角、桂皮炒制。再配上蒜水、醋、酱油,就是完美的调料组合。虽然自身做腊汁肉有点难,但调料部分可以尝试成本低,味道也能接近。记得辣椒油要现做现用,这样才香。自身在家做肉夹馍配上烤好的白吉馍味道绝对不输外面买的!👨🍳
去华清宫玩可以提早在网上查好附近的美食地图,这样不会错过好吃的。 华清宫附近的小吃摊许多,但要留意卫生选取人多的地方,一般比较靠谱。
美食名称 | 推荐指数 | 价格范围 |
---|---|---|
肉夹馍 | ★★★★★ | 3-8元 |
凉皮 | ★★★★☆ | 5-8元 |
灌汤包子 | ★★★☆☆ | 10-15元 |
去西安华清宫玩不仅要看风景,更要尝尝地道的美食!这些小吃都是当地特色,价格实惠,味道正宗绝对让你流连忘返!😋👍
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