精彩评论



作为一名从通辽出发第一次去西安华清宫的“过来人”,我深知在旅途中最让人期待的除了风景,就是那口地道的小吃,尤其是到了华清宫附近,光是闻着香味就忍不住想尝一尝。
说实话刚到西安时我还挺紧张的,毕竟第一次来不知道哪家店靠谱,后来朋友告诉我:“别怕跟着人流走基本不会踩雷,”这话还真没骗我。
肉夹馍能够说是西安的“国民小吃”了,我第一次吃是在华清宫附近的街边小摊,老板娘手脚麻利肉香四溢。肉汁多,馍酥脆一口下去满嘴都是舒心感。
不过刚着手我也被吓到了——肉夹馍里面居然有“汤”。但其实这是陕西的特色,叫“肉汁”吃的时候可以蘸着吃,味道更浓郁。
凉皮也是务必尝试的。我在华清宫附近的夜市里吃过一次,夏天吃特别爽快。凉皮滑溜、辣子香、醋味浓,配上黄瓜丝和豆芽简直是夏天的“救命神器”。
不过我起初以为凉皮就是“凉拌面”,结果一吃才知道差别大得很,现在每次去西安都要点一份凉皮解馋。
种类 | 推荐程度 |
擀面皮 | ⭐⭐⭐⭐ |
米皮 | ⭐⭐⭐ |
胡辣汤是我最意外的小吃之一。以前我以为它只是普通的汤,结果一喝,香辣浓郁食材丰富,里面有粉丝、豆腐、木耳、鸡蛋等,热乎乎的一碗冬天吃特别舒服。
我第一次吃是在华清宫门口的早餐摊,老板还热情地问我“要不要加点辣?”我点点头结果辣得我直冒汗但也停不下来。
火腿肠?你没听错就是那种街头烤肠,在西安此类小吃也叫“烤冷面”,不过我觉得“烤肠”更接地气。
我在华清宫附近的一条小巷子里吃过一次,烤得外焦里嫩撒上孜然和辣椒粉,香得不行。虽然看起来有点“重口味”,但真的很好吃。
花卷、馒头、包子这些看似普通的东西,在西安也有自身的“花样”。比如“油旋”就是一种薄饼类的面食,外脆内软香香的。
我第一次吃是在一家小店,老板娘说“这叫‘油旋’你试试看。”结果我一口下去简直惊艳比我在通辽吃的任何一种都好吃。
酸汤水饺听起来是不是有点奇怪?但真的很好吃!酸汤是用番茄、牛肉汤熬出来的,水饺馅儿鲜嫩汤酸爽开胃。
我在华清宫附近的餐馆点过一次,服务员还特意提示:“这个汤不能喝太多太酸了。”但我还是喝了一大碗,感觉整个人都精神了。
羊肉泡馍是西安的“硬菜”,吃法也比较讲究。需要自身把馍掰成小块,然后让厨师煮熟。
我第一次吃的时候完全不懂怎么操作,服务员耐心教我:“掰得越碎越好这样汤才能入味,”结果一吃果然香极了汤浓肉香,一碗下去浑身暖洋洋的。
不过此类小吃适合慢慢吃,不适合赶时间的人。
这次从通辽到西安华清宫的旅行,让我对当地小吃有了更深的认识。虽然有些东西起初觉得奇怪,但吃过后才发现真的好吃。
倘若你也打算去华清宫旅游,一定要记得带上好胃口,还有足够的钱!因为这里的美食真的太诱人了。
送大家一句话“吃货不怕远走到哪吃到哪。”
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