嘿,老铁们!从阜阳跑到乐山看大佛,眼睛 feast 了一波,嘴巴也不能闲着啊!乐山小吃那可是出了名的好吃,但吃不对,分分钟踩坑,钱花得心疼,肚子还难受。别慌,这篇攻略给你安排得明明白白,让你在乐山吃得爽翻天,不花冤枉钱!
来乐山,不吃这些你就亏大了!跷脚牛肉,那汤头,喝一口,感觉灵魂都被洗劫了,麻辣鲜香,绝了!甜皮鸭,香香脆脆,皮是甜的,肉是咸的,口感绝配,谁吃谁知道!钵钵鸡,冷锅串串,麻酱、油辣子、藤椒油...随便你怎么拌,好吃到停不下来!还有叶儿粑、豆腐脑(乐山人吃的是咸的,答应我,一定要试试!)、军屯锅盔...真的,每一样都值得你排队!我个人最爱还是跷脚牛肉,那味道,太上头了,每次来都要吃好几顿,不然感觉这趟没白来!
好吃归好吃,但有些小吃真的很容易踩坑,让你体验感直线下降!不新鲜的钵钵鸡是第一大坑,有些店为了省事,鸡是提前煮好的,串串放久了,那口感,又柴又硬,还可能拉肚子,太难受了!汤头不清澈的跷脚牛肉也是个大坑,好的跷脚牛肉汤应该是清澈见底的,如果汤是浑浊的,那很可能就是用了不好的食材或者调料,别为了省几块钱就吃这种!甜度过高的甜皮鸭,有些店为了追求甜,糖加得特别多,吃起来齁得慌,完全没了那个风味!还有那些看起来就很油腻的小吃,比如有些军屯锅盔,油放得太多,吃下去感觉特别腻,吃完都不想动了!
现在很多网红店,拍照是好看,但味道真的不咋地!游客扎堆的地方,尤其是那些专门做给游客吃的店,价格死贵,味道还一般,真的不值得!看起来很“网红”的店,比如那些装修得特别花哨、拍照特别好看的店,很多都是靠营销起来的,味道可能还不如街边的小店。我之前就踩过坑,去了一家网红钵钵鸡店,排队排了半天,结果味道也就那样,还不如我去隔壁老奶奶的店吃呢!别光看颜值,味道才是王道啊!
挑小吃店也是有技巧的!看人气,那些本地人经常光顾的店,一般都不会差,尤其是那种店门口永远有人在排队,而且排队的都是本地人的店,那肯定是有道理的!看食材,好的小吃店,食材肯定是很新鲜的,比如卖甜皮鸭的店,鸭子是现做现卖,那香味闻着就让人流口水!看环境,虽然小吃店不一定需要多高档,但至少要干净卫生,如果店里乱七八糟,食材都摆在外面,那还是算了吧!看价格,价格太高的店,不一定就好,价格太低的店,可能用料很一般,要找到一个平衡点!
来都来了,当然要吃得地道!跷脚牛肉,一定要喝汤!而且不是光喝汤,是要边吃菜边喝汤,最后把汤也喝光,那才叫一个舒服!钵钵鸡,一定要自己拌料!不要怕麻烦,自己调出来的味道才是最适合自己的,而且那种自己动手的感觉,真的很爽!甜皮鸭,一定要趁热吃!凉了就不好吃了,而且要用手拿着吃,那个感觉,太地道了!豆腐脑,一定要加榨菜、油辣子、葱花!这些都是灵魂!
一个人来乐山吃小吃?完全没问题!跷脚牛肉,有些店是有小份的,可以点小份的,一个人吃刚刚好!钵钵鸡,可以只选自己喜欢的几样,不要怕麻烦,老板一般都会理解的!甜皮鸭,可以买半只,一个人吃也够!叶儿粑,可以买一两个,尝尝味道就好!
一个人吃小吃,不是尴尬,是自由! 别怕别人看,想吃什么就吃什么,吃得开心最重要!
乐山小吃那么多,肯定想带点回家给亲朋好友尝尝!甜皮鸭是首选,真空包装的,可以放好几天,味道还很好!军屯锅盔也可以带,有些店是真空包装的,不容易坏!叶儿粑也可以带,但是当天吃,放久了会变味!
注意! 不是所有小吃都适合带回家!汤类小吃比如跷脚牛肉,就别带了,放久了会坏!钵钵鸡也尽量别带,串串放久了会干瘪!
适合带回家 | 不适合带回家 |
甜皮鸭(真空包装) | 跷脚牛肉(汤类) |
军屯锅盔(真空包装) | 钵钵鸡(串串易干瘪) |
叶儿粑(当天食用) | 豆腐脑(易变质) |
好吃归好吃,但吃的时候也要注意点!别吃太饱,小吃虽好,但不要一次吃太多,不然会吃坏肚子!注意卫生,吃之前洗手,尽量选择干净卫生的店!别喝太多冰水,吃麻辣小吃的时候,喝冰水容易刺激肠胃,可以喝点温开水或者茶水!别太晚吃,晚上吃太多小吃,容易消化不良,影响睡眠!
记住! 健康第一,美味第二!别为了吃而吃坏了身体,那就得不偿失了!
好啦,关于乐山小吃怎么吃不踩坑,就分享到这里!希望这篇攻略能帮到你,让你在乐山吃得开心,吃得放心!祝你在乐山玩得开心,吃得爽翻天!👍👍👍