精彩评论

你是不是也和我一样一想到去成都就馋得不行?从赤峰出发一路南下终于到了这座美食之都,成都有太多让人垂涎的小吃,从火锅到串串从钟水饺到龙抄手,每一口都是味蕾的狂欢。
“为什么成都的小吃这么好吃?”
其实啊不只是味道好,关键是川菜讲究的是“麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥”,你吃过的那些麻辣火锅,或许只是表面功夫。真正的好吃的是那种吃完还想再来一口的魔力。
“吃多了会不会上火?”
不过说实话我第一次吃火锅的时候,真的被辣得眼泪直流。后来才知道四川人吃辣不是为了刺激,而是为了提神、开胃、驱寒。而且他们还会搭配若干凉菜或是解辣饮品,比如冰粉、酸梅汤让你不会太不适。
“哪些小吃最值得尝试?”
我提议你先试试钟水饺,皮薄馅多酱汁浓郁;还有担担面,香辣过瘾;夫妻肺片口感丰富,辣得刚刚好。这些都是本地人常吃的,不是游客区那些“套路”小吃。
“价格怎么样?会不会被坑?”
说实话成都的小吃价格不算贵,但你要留意避开景区周边的“高价陷阱”,我之前在宽窄巷子吃过一次,一碗冒菜要30块结果隔壁店才15块。别怕走远点便宜又好吃的许多。
“怎么吃才不踩雷?”
我有个朋友在成都住了半个月,每天都在找地道小吃,她说的办法就是跟着当地人走。比如去春熙路附近那里有很多老街坊他们推荐的店常常都不会错。
“有没有什么小技巧?”
其实吃辣的关键在于“慢慢来”,不要起初就猛吃。我以前总是一上来就干掉一碗,结果第二天喉咙痛得不行。现在学会了先吃点凉菜再慢慢加辣,这样舒服多了。
“吃多了会不会胖?”
这个难题我也问过本身。毕竟四川小吃热量高油大,但我觉得只要控制量偶尔放纵一下也没关系,关键是享受过程而不是纠结体重。
“最后总结一下。”
从赤峰到成都吃货们一定要筹备好你的胃。麻辣的味道真的让人上瘾,别怕辣,别怕贵别怕麻烦只要用心去吃,你会爱上这座城市的。
小吃名称 | 推荐指数 | 价格区间 |
钟水饺 | ⭐⭐⭐⭐ | 8-15元 |
夫妻肺片 | ⭐⭐⭐⭐⭐ | 12-20元 |
冒菜 | ⭐⭐⭐⭐ | 15-30元 |
“你还记得第一次吃火锅的感觉吗?”
“嗯那叫一个爽!不过刚着手真的被辣哭了。”——朋友说。
“下次再去成都你还想吃什么?”
“我想试试三大炮听说是甜食界的代表。”
“那你筹备好迎接麻辣挑战了吗?”
别担忧成都的小吃,会让你一次次回来。