#1游客必看！湘西到峨眉山路上的小吃到底咋样了？吃了会后悔吗

#1游客必看！湘西到峨眉山路上的小吃到底咋样了？吃了会后悔吗

去峨眉山的路上我可没少尝试路边的各种小吃。说实话刚开始我对这些小吃并未有抱太大期待毕竟湘西那边的小吃已经够丰富了。不过一路下来我发现峨眉山的小吃真的别有一番滋味。尤其是那些路边摊上的小吃简直是人间美味。其实啊有时候吃东西并不一定要去什么高档餐厅在街头巷尾的小摊上就能找到最地道的味道。

说到具体的小吃我觉得酸辣粉绝对是峨眉山美食中的代表作。酸辣粉在四川到处都有但峨眉山的酸辣粉真的不一样。它的辣味特别浓烈但酸味控制得恰到好处吃起来特别开胃。而且啊这酸辣粉里还加了不少本地特有的调料，比如花椒之类的，味道就更丰富了。不管是景区里的小摊还是餐馆，随便找一家都脑到这道美味。不过呢，建议大家在吃之前先问问老板辣不辣，不然有可能被辣到怀疑人生。

除了酸辣粉，我还特别喜欢当地的鳝丝。鳝丝滑嫩得很，搭配着藿香一起吃，感觉整个味蕾都被唤醒了。其实一开始我以为这道菜会特别辣，结果发现其实还好，只是微微有点辣意。鳝丝此类食材本身就很有嚼劲，再加上藿香的独到香味，简直是绝配。不过有一点要提醒大家，这鳝丝的味道可能不太适合所有人，特别是那些不爱吃动物内脏的人，可能将会觉得有点奇怪。

说到甜品，峨眉山的三合泥也是不得不提的。这玩意儿就像是甜版的糍粑，用黑糯米、黄豆、芝麻、花生和猪油做成，外皮脆脆的，里面软糯香甜。每次吃完一碗三合泥，我都觉得本身像回到了小时候过年的时候。而且啊，这三合泥的价格也很亲民，基本上不会给钱包造成太大压力。

当然啦，说到峨眉山的美食，怎么少得了卤鸭呢？这里的卤鸭已经有两百多年的历史了，肉质鲜嫩，色泽红亮，闻起来香气扑鼻。卤鸭的制作工艺相当讲究，据说每一只鸭子都要经过长时间的腌制和炖煮才能达到那种入味的效果。我特意去了一家老字号的卤鸭店老板说他们的卤鸭配方是祖传的，绝对正宗。卤鸭的味道确实不错，不过我个人觉得稍微有点偏咸，适合下饭。

还有啊，峨眉山的豆腐脑也超级值得一试。豆腐脑那滑嫩的口感，配上咔饼一起吃简直是绝配。咔饼是一种软绵绵的烤饼，里面夹着粉蒸肉，咬上一口，满嘴都是幸福的味道。豆腐脑和咔饼这对CP组合，真的是当地人的心头好，外地游客来了也一定会爱上。

我还想说说峨眉山的特产。要是你去峨眉山旅游，不妨带些当地的特产回去给家人朋友尝尝。比如峨眉山茶，那是认证的仙山味道，喝起来特别清新。还有峨眉山的卤制品，比如卤鸡爪、卤鸭翅之类的，味道浓郁，嚼劲十足。 峨眉山的药材也非常有名，比如峨眉灵芝、峨眉黄芪之类的，都是滋补的好东西。

从湘西到峨眉山的路上，虽然路途遥远，但是沿途的小吃绝对会让你不虚此行。其实啊，旅行的乐趣很多时候就在于这些不经意间的小发现。无论是路边摊上的酸辣粉，还是景区里的三合泥，每一种小吃都有它特别的魅力。所以啊下次再去峨眉山的时候千万别只顾着看风景，一定要好好品尝一下当地的美食，不然的话，真的会后悔哦！