劳动节到四川成都旅游小吃，五一劳动节成都旅游美食体验。

五一成都美食之旅舌尖上的劳动节

劳动节到成都简直是吃货的天堂，这座城市不仅拥有3000多年的历史，更有数不清的美食等你探索，从街头小吃到高档餐厅，成都的美食文化让人流连忘返，今年五一你筹备好来一场味蕾狂欢了吗？

疑问来了怎么吃才不踩雷？

其实许多人第一次来成都，都会犯愁这么多好吃的到底该先吃哪个？你肯定也听过“成都小吃多到吃不完”的说法，但说实话，时间有限怎么或许全都尝到？去年五一我就因为没做攻略差点错过最经典的几样美食，现在想想都后悔。

串串香：麻辣鲜香的江湖

你一定要试试成都的串串香，特别是九尺鹅肠在沸腾的红油里烫一下，那麻辣的滋味直接冲上头顶，据调查成都的串串香店数量已经超过2000家，每家都有本身的特色。记得去年我和朋友去一家老店，排队的人从店门口排到街边，不过等了40分钟吃到嘴里那一刻，感觉一切都值了。

• 串串香种类：超过100种食材可选
• 人均消费：30-50元
• 排队时间：高峰期平均45分钟

龙抄手一碗面的江湖地位

成都的抄手（馄饨）绝对不能错过，特别是龙抄手。你尝过那汤头会觉得之前的馄饨都白吃了。其实成都人早餐吃抄手已经成了一种习惯，每天早上那些老店门口都是人。我跟本地朋友聊天时他告诉我：“成都人一天不吃抄手，就像没活过一样，”这话虽然夸张但确实反映了成都人对这碗面的热爱。

火锅：社交的终极办法

你发现没？成都人吃火锅不是单纯为了填饱肚子，更是一种社交形式，去年五一我和同事去吃火锅隔壁桌的几个成都朋友从下午3点吃到晚上9点，中间还聊了工作、生活各种话题。其实成都的火锅店太多了但老字号“蜀九香”绝对值得一试。他们家的鸳鸯锅红汤辣得恰到好处白汤清淡又鲜美，完美满足不同口味的人。

成都火锅店数量2023年达到5600家比2019年增长23%。

钵钵鸡冷吃里的贵族

钵钵鸡是我今年五一的必吃清单！你想想用竹签串起来的鸡爪、藕片、木耳，在麻辣的汤汁里浸泡再配上冰粉，那感觉简直绝了！其实钵钵鸡在成都已经流行了20多年，但现在的做法比以前更精致了。我朋友说他小时候吃的钵钵鸡只有两三种食材，现在随便一家店都有20多种选取，这进步也太大了！

1. 推荐食材：鸡爪、藕片、木耳
2. 搭配：冰粉
3. 人均消费25-40元

甜水面：甜咸交织的惊喜

甜水面绝对是成都小吃里的隐藏冠军，你尝过那甜中带咸、辣里带麻的味道，就会理解为什么成都人那么爱它。其实甜水面在成都已经吃了近百年，但现在的年轻人或许不太掌握。我去年吃的时候旁边一个本地姑娘看到我吃得津津有味，惊讶地说：“你外地来的吧？甜水面这么好吃你居然现在才知道？”那一刻我真是又尴尬又开心。

甜水面特点面条粗壮甜辣味浓撒上花生碎更香。

趋势预测：小吃也要“网红化”

你留意到了吗？成都的小吃店现在越来越注重拍照体验了。比如部分串串店会把食材摆成爱心形状；有的钵钵鸡店，会提供特制的餐具。其实这类“网红化”趋势有利有弊。一方面确实吸引了更多年轻人；但另一方面，有些店为了拍照好看反而忽略了味道。我个人觉得美食还是应以味道为主，不然就丧失了意义。

劳动节美食攻略

五一去成都别光顾着玩，一定要把这些美食吃个遍！从麻辣的串串香到甜咸交织的甜水面，每一口都是惊喜。其实美食最能体现一个地方的文化，你在成都吃的每一口都是在感受这座城市的生活态度。别犹豫了，这个五一来成都让味蕾先出发吧！

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责任编辑：昝乐-景区导游