恩施油香儿，是土家族的一种特色风味小吃，也是常见的小吃之一，深受人们的喜爱。大米加上黄豆磨成浆，模具上先用姜打底，加葱加肉加辣椒，再加一层米浆覆盖，进入油锅里炸5分钟就可以吃了。油香儿被热油炸至外酥里嫩，颜色金黄或深红、深棕色，外酥里嫩，香酥可口，是葱香油香肉香各种香混在一起的人间美味。从恩施出发前往四川黄龙旅游一路上不仅可欣赏美丽的风景还能品尝到以下几种地道的小吃:钟水饺:皮薄馅嫩汤汁鲜美。