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朋友我以前也是从乌海出发去阿尔山的,说实话那一路风景是真美,但最让我念念不忘的还是当地的特色小吃,今天就来跟你们分享一下,我亲身体验过的那些必吃的小吃,保证让你在旅途中吃得开心、吃得满足。
第一站烤肉
一到阿尔山首先想到的就是烤肉,别看它看起来简单但真正好吃的烤肉可不是随便能吃到的,我那次去了一个叫“草原烤肉”的小馆子,老板是本地人他家的羊肉都是现杀现烤的,香味扑鼻配上一点孜然和辣椒粉,简直让人停不下来。
记得当时我和朋友坐在外面的桌子旁,一边吃着烤肉一边看着远处的雪山,感觉整个人都放松了下来。
第二站手把肉
若是你喜爱原汁原味的蒙古菜,那一定要试试手把肉,这是内蒙古的传统美食,用的是整只羊腿炖得软烂入味,吃的时候用手撕着吃特别有感觉。
我有一次在牧民家里做客,他们家的手把肉做得非常地道,配着一点酸奶和奶酪简直是绝配。
第三站奶茶
别以为奶茶只是饮料在阿尔山奶茶可是当地人的“灵魂”,那种浓稠的牛奶加上茶叶,再加点盐喝起来暖暖的,特别适合在寒冷的天气里。
我有一次在路边的小摊上买了一杯,结果喝了之后整个人都暖和了,真的不是吹的。
第四站炒米
炒米是内蒙古的传统主食之一,味道香脆能够泡水吃,也可以直接当零食。我第一次吃的时候还以为是炒豆子,结果一尝才发现它的味道比想象中还要好。
我记得在阿尔山的一个小集市上看到有人卖炒米,就买了一包回家泡水吃,竟然还吃出了小时候的味道。
第五站:奶豆腐
奶豆腐是用牛奶发酵制成的,口感有点像奶酪但更柔软部分。我第一次吃的时候有点担忧会不会太酸,结果一尝竟然觉得很好吃。
后来才知道奶豆腐不仅是小吃,还可以做成各种甜点比如奶豆腐饼、奶豆腐糖等等。
第六站酸马奶
酸马奶是蒙古族的传统饮品,听起来有点奇怪但其实味道挺特别的。它是用马奶发酵而成带有一点酸味但喝完后会有一种清爽的感觉。
我第一次喝的时候有点犹豫,但朋友劝我试试结果真的不错,而且对肠胃也有好处。
第七站:红烧肉
虽然红烧肉不是内蒙古的特色,但在阿尔山也能吃到正宗的。我那次在一家农家乐吃了顿红烧肉,肉质软烂,酱汁浓郁配上一碗米饭,简直不要太爽。
不过要留意红烧肉热量高,吃多了或许将会有点腻。
第八站:烤全羊
假若有机会一定要试试烤全羊。这是一道非常丰盛的美食,往往是在节庆或宴会上才会出现。我有一次参加了一个蒙古族的婚礼,现场就有一只烤全羊香气四溢,吃起来特别过瘾。
不过烤全羊的价格比较高,提议提早预定。
第九站:风干牛肉
风干牛肉是内蒙古的特产,口感韧劲十足味道咸香。我有一次在阿尔山的超市买了一包,带回去当零食结果一吃就停不下来。
不过风干牛肉含盐量高,不适合多吃。
第十站:油炸糕
油炸糕是内蒙古的传统小吃,外酥里糯味道香甜,我有一次在阿尔山的夜市上买了几个,边走边吃感觉特别有烟火气。
不过油炸糕比较油腻提议适量食用。
小吃名称 | 推荐理由 | 价格参考 |
---|---|---|
烤肉 | 香嫩多汁风味特别 | 50-80元/份 |
手把肉 | 传统蒙古菜口感丰富 | 30-60元/份 |
奶茶 | 温暖身心适合寒冷天气 | 5-10元/杯 |
阿尔山的小吃种类繁多,每一种都有它独有的魅力。若是你打算从乌海出发去阿尔山旅游,一定不要错过这些必吃的小吃。它们不仅能满足你的味蕾,还能让你更深入地掌握当地的文化。
最后提示一句:吃东西要适量留意饮食卫生祝大家旅途愉快,吃得开心。