盐城去内蒙呼伦贝尔大草原旅游特色小吃与风情体验之旅

盐城的朋友倘使想来一场说走就走的旅行呼伦贝尔大草原绝对是不可错过的目的地。那里的风景美得不像话蓝天白云下绿草如茵牛羊成群简直就是人间天堂。而且除了美景那里的美食也是让人念念不忘。手把肉、烤全羊、布里亚特包子……听着名字就流口水吧？这次咱们就来聊聊呼伦贝尔大草原上那些让人垂涎欲滴的小吃还有怎么样深度体验这里的风情。

先对于说手把肉，这可是呼伦贝尔草原上的一大特色。它就是把新鲜的羊肉按部位分开，用清水煮熟，不加任何调料，最大程度地保留了羊肉本身的鲜美。吃的时候用手拿着肉直接啃，虽然听起来有点粗犷，但味道真的绝了！在草原上的餐馆里都脑到这道菜，要是去景点的话可能存在稍微贵一点，但绝对是值得尝试的一道经典。

说到呼伦贝尔的美食，当然不能少了烤全羊。这道菜可说是草原宴席上的主角选用嫩羊为主料用特制的香料腌制后慢慢烤制。外皮金黄酥脆，咬一口下去，肉质鲜嫩多汁，满嘴都是香味，简直是人间美味。假使是和朋友一起来的话，建议点一只烤全羊，大家一起围着桌子吃，那种氛围特别有感染力。

当然啦，草原上的小吃可不止这些。比如布里亚特包子，这是布里亚特蒙古族的特色美食。包子皮薄馅大，馅料用的是新鲜的牛羊肉加上葱花和香料，咬上一口，肉汁四溢，简直太满足了。还有南屯牛排，选用的是鄂温克草原上散养的苏白牛肉质特别好。牛排采用清水慢炖的办法，不加任何调料，最大限度地保留了牛肉的原汁原味吃起来肉质细嫩，汤汁浓郁配上现烤的大饼，简直绝配！

呼伦贝尔的奶制品也不容错过像是奶茶、奶皮子、奶豆腐等等。奶茶是当地的日常饮品，用鲜牛奶和红茶混合，再加上适量的糖，喝起来浓郁醇香，暖胃又提神。奶皮子则是传统的糕点，外皮酥脆，内里柔软香甜，吃一口就停不下来。奶豆腐是由牛奶或羊奶发酵、凝固、压制而成的，口感细腻滑嫩奶香扑鼻，非常适合当作零食来吃。

除了这些美食，呼伦贝尔还有不少有趣的体验活动。比如骑马、射箭，或参加当地的篝火晚会。晚上围坐在篝火旁，听着牧民讲述他们的故事，看着星空下的草原，那种感觉真的很奇妙。而且在草原上还能体验住蒙古包，感受一下游牧民族的生活途径。早晨醒来拉开帘子，看到外面的绿草和远处的羊群，心情瞬间就被治愈了。

其实说到呼伦贝尔，很多人还会提到涮羊肉。涮锅子是这里的传统美食，所用的羊肉全部来自呼伦贝尔大草原上的羊肉质鲜嫩、营养丰富，是羊肉中的上品。来到草原旅游的话，一定要尝尝涮羊肉，绝对会让你回味无穷。

不过呢去呼伦贝尔旅游也不是随便走走就能玩好的。路线安排很要紧，建议提前做好攻略。比如可以先去海拉尔，那里有很多特色美食，像烤肉串就特别受欢迎。烤肉串是炭火味十足的那种，香喷喷的肉串配上当地特有的孜然芝麻辣椒酱好吃还不腻。 还可以去额尔古纳，那边的草原风光也很美，适合拍照打卡。

呼伦贝尔大草原是一个集美食、美景、文化于一体的旅游胜地。不管是品尝地道的蒙古族美食，还是体验传统的游牧生活，这里都会让你收获满满。倘若你正计划一次放松身心的旅行，不妨考虑一下呼伦贝尔，相信它会成为你人生中一段难忘的经历。

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责任编辑：东北浩-驴友