兰州出发：内蒙五当召深度游及特色小吃攻略

兰州出发沿着蜿蜒的公路一路向北你就能抵达内蒙古的五当召。这个地方不仅有着深厚的历史文化底蕴还藏着许多让人垂涎欲滴的小吃。想象一下清晨在五当召的小食堂里阳光透过窗户洒进来手抓饼的香气弥漫四周，咬一口酥脆的饼皮，夹杂着鸡蛋和烤肠的香味，简直让人幸福感爆棚。再配上一壶咸奶茶，两个人慢慢分享，那滋味绝对让人难忘。当然啦，这里的美食远不止这些，接下来咱们就来好好聊聊五当召以及周边的特色美食。

提到五当召，很多人第一反应可能就是它的寺庙建筑群。其实除了宗教文化，这里的小吃也是不可错过的一大亮点。首先不得不提的就是手抓饼。此类简单却美味的小吃，是很多游客的心头好。饼皮是现做的又薄又脆，加上煎好的鸡蛋和烤得恰到好处的烤肠，每一口都充满了层次感。假若你是第一次尝试肯定会被它的味道征服。

再来就是咸奶茶，这可是蒙古族人的日常饮品。咸奶茶的味道并不像我们平时喝的那种甜腻奶茶，它的咸味来自一点点盐巴，喝起来清爽又解渴。两个人一起喝一壶奶茶，边聊边品特别有氛围。不过呢咸奶茶喝多了也容易饱，所以建议不要一次喝太多，慢慢品尝就好。

说到内蒙古的小吃，素锅盔也是相当受欢迎的一种。此类外皮酥脆、内里柔软的面食搭配羊肉汤或是说奶茶吃，简直是绝配。尤其是冬天的时候，来一碗热腾腾的羊肉汤，再配上一块素锅盔，整个人都会暖洋洋的。而且素锅盔的价格也很亲民，非常适合带着家人朋友一起来享用。

当然啦，五当召附近还有很多其他值得一试的小吃。比如藏包子，外形饱满，咬开之后里面的馅料多汁又鲜美，真的是越嚼越香。还有酥油茶，这类饮品不仅可以帮助缓解高原反应，还能让你感受到藏族人民的热情好客。酥油茶的味道有些特别，刚开始喝也许会有点不太适应，但习惯了之后就会觉得特别顺口。

至于兰州那边的小吃，那更是数不胜数。兰州牛肉面绝对是其中的明星产品。兰州牛肉面以其“一清二白三红四绿五黄”的特点闻名遐迩。所谓的“一清”指的是汤要清澈，“二白”是指萝卜要洁白，“三红”指辣椒油要红润“四绿”指香菜和蒜苗要翠绿，“五黄”则是指面条要黄亮。一碗正宗的兰州牛肉面，面条劲道有嚼劲牛肉鲜嫩可口，汤头醇厚鲜美，真是让人回味无穷。

再对于说兰州的酿皮。酿皮是一种用面粉制作的食品切成条状后加入酱油、香醋、辣椒油等多种调料拌匀，口感Q弹爽滑，酸辣适中。无论是在街头巷尾的小摊贩那里，还是在高档餐厅里，你都能找到这道经典的小吃。

倘使有机会去到通辽奈曼旗的宝古图沙漠旅游区，那里的美食也不能错过。比如说羊肉汤，这道菜在寒冷的沙漠气候下简直就是救命的存在。新鲜的羊肉经过长时间炖煮，加入葱、姜、胡椒等调味料，汤汁浓郁鲜美，喝上一碗顿时感觉全身都暖和了起来。

还有炒米这是内蒙古的传统小吃之一。炒米是用糯米炒制而成金黄酥脆，既可以干吃，也可以泡在奶茶里食用。无论是当零食还是早餐，都是非常棒的选择。

当然啦，去内蒙古旅游，少不了要带些特产回去。像奶豆腐这类酸香浓郁的奶制品，既方便携带又膜期保存，是非常不错的伴手礼。而奶茶则是蒙古族人日常生活中的必需品，由砖茶、鲜奶和酥油混合搅拌而成，不仅营养丰富，还能起到暖胃、解渴的作用。

从兰州出发到五当召，一路上不仅能感受到浓厚的文化气息，还能享受到各种各样的美食。不论是手抓饼、咸奶茶还是兰州牛肉面、酿皮，每一种食物都有它独有的魅力。期待这篇攻略能给你的旅程增添更多乐趣，让每一次品尝都成为美好的回忆。

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责任编辑：高山速降大师