精彩评论


最近看到一个帖子,说是一群保定的小伙伴组团去内蒙五当召旅游,结果发现大家带的特色小吃五花八门,从驴肉火烧到定兴烤鸡,简直能开个保定小吃展了!
🤣 有的人带了一大包驴肉火烧,说是在上吃,结果硬座车厢里飘满了香味,引得全车厢的人都馋得不行。
🤔 我就想,这帮家伙到底是怎么想的?去内蒙旅游还带保定小吃,这不是典型的“带娃上坟,越走越远”吗?
😂 不过话说回来,这帮家伙倒是挺实在的,带着家乡的味道去远方,也算是一种情怀吧!
驴肉火烧是保定最出名的特色小吃,没有之一!
🔥 这个火烧外皮酥脆,里面夹着炖得烂熟的驴肉,吃起来香而不腻。
🤤 据说驴肉是按照“三套车”的顺序炖的,先放骨头,再放肉块,最后放肉末,层次分明。
😋 吃的时候一定要配上特制的甜面酱和香菜,那味道,绝了!
🤔 有意思的是,保定驴肉火烧和冀中地区的驴肉火烧在做法上还有点区别,保定的是先烤火烧后夹肉,冀中地区是先夹肉后烤,各有千秋。
🌟 我个人觉得,驴肉火烧是保定人的精神食粮,不管走到哪里,只要吃到这个,就能找到回家的感觉!
定兴烤鸡是保定地区的另一大特色,别看它名字普通,其实很有讲究!
🍗 这鸡是选用当地的走地鸡,经过特殊腌制后烤制而成,皮脆肉嫩,香气扑鼻。
😍 最特别的是它的吃法,保定人吃定兴烤鸡喜欢配上特制的甜面酱和葱丝,卷着饼吃,那叫一个香!
🤔 有趣的是,定兴烤鸡和北京烤鸭在做法上有异曲同工之妙,都是先腌制后烤制,但定兴烤鸡更注重肉质本身的香味。
🌟 我个人觉得,定兴烤鸡是保定人宴请宾客的必备佳肴,不管是结婚还是过寿,少了它都不行!
高碑店豆腐丝是保定地区的传统小吃,看似简单,实则大有文章!
🧀 这豆腐丝是用优质黄豆制成的,经过多次压制和晾晒,口感劲道,嚼劲十足。
😋 吃的时候可以凉拌,也可以炒着吃,还可以做汤, versatility十足。
🤔 有意思的是,高碑店豆腐丝在保定地区有不同的吃法,有的地方喜欢凉拌,有的地方喜欢炒着吃,各有各的特色。
🌟 我个人觉得,高碑店豆腐丝是保定人的日常小吃,虽然不起眼,但却承载着保定人的味蕾记忆!
保定烤排是保定地区的特色烧烤,名字简单,味道却让人!
🍖 这烤排选用的是猪排骨,经过特殊腌制后烤制而成,外焦里嫩,香气四溢。
😍 最特别的是它的吃法,保定人吃烤排喜欢配上特制的甜面酱和葱丝,那味道,绝了!
🤔 有趣的是,保定烤排和北京烤鸭在做法上有异曲同工之妙,都是先腌制后烤制,但保定烤排更注重肉质本身的香味。
🌟 我个人觉得,保定烤排是保定人的夜宵首选,不管是喝啤酒还是聊天,少了它都不行!
白洋淀松花蛋是保定地区的特色小吃,虽然名字普通,但却是保定人的最爱!
🥚 这松花蛋是用鸭蛋制成的,经过特殊腌制后,蛋壳上会形成美丽的松花图案。
😋 吃的时候可以凉拌,也可以炒着吃,还可以做汤, versatility十足。
🤔 有意思的是,白洋淀松花蛋在保定地区有不同的吃法,有的地方喜欢凉拌,有的地方喜欢炒着吃,各有各的特色。
🌟 我个人觉得,白洋淀松花蛋是保定人的日常小吃,虽然不起眼,但却承载着保定人的味蕾记忆!
“去内蒙旅游还带保定小吃,这不是典型的‘带娃上坟,越走越远’吗?”
不过话说回来,这帮家伙倒是挺实在的,带着家乡的味道去远方,也算是一种情怀吧!
🤔 我就想,这帮家伙到底是怎么想的?去内蒙旅游还带保定小吃,这不是典型的“带娃上坟,越走越远”吗?
😂 不过话说回来,这帮家伙倒是挺实在的,带着家乡的味道去远方,也算是一种情怀吧!
🌟 我个人觉得,保定小吃和内蒙旅游的碰撞,就像是两种不同文化的交融,虽然看似不搭调,但却能让人感受到一种独特的魅力!
小吃名称 | 特色 | 适合搭配 |
---|---|---|
驴肉火烧 | 外皮酥脆,里面夹着炖得烂熟的驴肉 | 甜面酱、香菜 |
定兴烤鸡 | 皮脆肉嫩,香气扑鼻 | 甜面酱、葱丝 |
高碑店豆腐丝 | 口感劲道,嚼劲十足 | 凉拌、炒着吃、做汤 |
保定烤排 | 外焦里嫩,香气四溢 | 甜面酱、葱丝 |
白洋淀松花蛋 | 蛋壳上会形成美丽的松花图案 | 凉拌、炒着吃、做汤 |
保定小吃和内蒙旅游的碰撞,就像是两种不同文化的交融,虽然看似不搭调,但却能让人感受到一种独特的魅力!
🌟 我个人觉得,保定小吃是保定人的精神食粮,不管走到哪里,只要吃到这个,就能找到回家的感觉!
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