天门与内蒙，两地相隔千里，却因美食结下了不解之缘。今天，就让咱们一起走进天门，探寻那些令人垂涎的传统小吃，再去内蒙五当召感受草原风情，尝遍特色美食。
天门市位于湖北省江汉平原，这里物产丰富，饮食文化独具特色。一走进天门，就能感受到那股浓郁的江汉水乡风情。在天门的街头巷尾，各种美食小吃琳琅满目，让人眼花缭乱。
张港火烧粑是天门市著名的传统小吃。它用老面发酵，用灰火烧熟外壳呈金黄色脆而不糊，内肉呈粉白色软而不粘。每一口都带着荷叶和南瓜叶的清香，脆软可口，实乃面食中的佳品。特产简介中提到，此类面制食品流传于张港地区，是天门市的省级非物质文化遗产。
黄潭米粉也是天门的一大特色。此类米粉色泽黄亮口感细腻香气扑鼻。制作时选用优质的米粉，搭配猪肉、豆腐干和辣椒等调料，煮制而成。米粉细腻爽滑，汤汁浓郁鲜美，配料丰富多样，是天门人早餐或晚餐的绝佳选择。
天门锅盔则是一道独到的面点。它以面粉、水、酵母、盐等为主要食材，口感香脆，外观金黄诱人。每一口都充满了面粉的香气，让人回味无穷。
不过说到天门的美食怎么能不提炕豆饼呢？这是手工制作的莲藕糯米馅的豆饼，锅中放少许食用油，小火慢慢煎制，两面焦黄就可以出锅了。那香气扑鼻，让人忍不住一口接一口真是香啊！
告别了天门的美食我们来到了内蒙古的五当召。这里的天高云淡草长莺飞，是一幅美丽的草原画卷。而在五当召更有许多让人垂涎的草原美食。
红炖黄河鲤鱼，当地称为托县炖鱼，是托克托的一张名片，也是内蒙古的一道名菜。这道菜最要紧的调料是托县特产红辣椒面，用胡麻油慢火炝锅汤色鲜红，鱼肉鲜嫩，微辣开胃，鲜香扑鼻。
沙葱羊肉则是另一道风味独有的蒙餐小吃。沙葱提升了羊肉的鲜香酸奶柔和了羊肉的膻味，每一口都让人回味无穷。
而在乌兰察布草原上，蒙古肉粥更是不可或缺的美味。蒙古肉粥分肉汤粥和肉丁粥两种，米稠肉烂，香浓可口。在品尝过手把肉之后，一碗蒙古肉粥下肚，真是酣畅淋漓。
除了这些，五当召的夜市大排档也是品尝当地美食的好去处。这里集中了数十家各种风味的餐馆，从马奶酒到各种烤肉，应有尽有。
天门与五当召，两地美食各具特色，却都有着让人难以忘怀的美味。无论是张港火烧粑、黄潭米粉还是红炖黄河鲤鱼、蒙古肉粥，都是两地饮食文化的瑰宝。假使你有机会来到这两个地方，不妨亲自品尝一番，相信一定会让你流连忘返。
大家还看了：
