从乌海到成吉思汗陵这些隐藏的小吃你吃对了吗？（必看）
上次跟朋友自驾游从乌海一路开到成吉思汗陵，本来是冲着风景去的结果发现路上那些小吃才是真香，尤其是那些藏在犄角旮旯里的地道小吃，许多游客都吃错了，比如有人把“烤全羊”当成普通烧烤，结果吃得满嘴油；还有人把“奶豆腐”当成了豆腐脑，差点没吐了，这事儿让我突然意识到，咱们平时吃小吃是不是也吃了不少“假象”？今天就给大家扒一扒这些隐藏小吃的正确吃法，别再交智商税了。
知识点一烤全羊到底怎么吃才地道？
烤全羊可不是普通的烧烤，它讲究的是整只羊烤得外焦里嫩，然后大家一起围着吃特别有仪式感，吃的时候不能只挑肉吃，羊油和羊皮也是精华尤其是羊尾巴上的那块油，香到哭，而且吃烤全羊不能配啤酒，得喝当地的马奶酒那才是绝配，
许多人第一次吃烤全羊，要么就是不敢碰羊油要么就是不会用刀叉，结果搞得手忙脚乱，其实很简单用刀把肉切开然后用手撕着吃，这样才够味儿，而且烤全羊的骨头也不能扔，上面还带着不少肉呢得使劲吸吮，
个人觉得吃烤全羊最大的乐趣就是那种“豪迈”的感觉，大家围在一起边吃边聊，感觉特别接地气！而且那种肉香真的是闻一下就饿得不行！
知识点二奶豆腐跟豆腐脑到底有啥区别？
奶豆腐可不是豆腐它其实是奶制品，用牛奶或羊奶做成的质地有点像豆腐，但味道完全不同！奶豆腐是咸的有点像奶酪吃的时候能够蘸点辣椒面，那叫一个香！
许多人第一次见奶豆腐，都以为是豆腐脑结果尝了一口，直接“呸”吐了出来说太腥了。其实吧奶豆腐的“腥”是奶香，不是真的腥味习惯了就觉得很香。而且奶豆腐的营养超丰富，比豆腐脑还顶饱！
我个人第一次吃奶豆腐的时候，也是一脸懵逼但尝了一小口之后，居然有点上头感觉味道很特别，越吃越香。后来才知道这玩意儿是蒙古族的传统食品，历史悠久得很。
知识点三手把肉为啥不能蘸酱油？
手把肉是蒙古族的传统吃法，就是把大块的羊肉放在锅里煮，不加任何调料吃的时候再蘸盐。很多人习惯蘸酱油或辣椒，但这样吃就错了！手把肉讲究的是原汁原味，蘸酱油会盖住肉本身的香味。
而且吃手把肉不能用筷子，得用手抓着吃这样才够味儿！煮手把肉的汤也是精华，能够直接喝特别鲜美。而且煮手把肉的火候也很关键，不能煮太老得保持肉的嫩度。
我个人觉得吃手把肉最大的乐趣就是那种“原始”的感觉，感觉自身就像在草原上放牧一样，特别有代入感！而且那肉真的特别香一口下去感觉整个人都暖和了。
知识点四炒米到底怎么吃才好吃？
炒米是蒙古族的主食之一，就是把米炒熟然后能够直接吃，也可以泡奶茶吃。很多人第一次吃炒米都觉得干巴巴的不好吃。其实吧炒米吃的吃法就是泡奶茶，这样又香又软特别下肚！
而且炒米不能吃太多因为它简单胀气，吃多了会不舒服。炒米的口感有点像爆米花，但比爆米花香多了！而且炒米的热量很高吃一点就饱了特别适合当零食。
我个人第一次吃炒米的时候，也是觉得干巴巴的没什么味道。但后来试着泡了奶茶发现居然这么好吃！感觉这玩意儿简直就是为奶茶量身定做的！
知识点五：风干牛肉为啥这么贵？
风干牛肉可不是普通的牛肉干，它是用新鲜牛肉风干而成的，肉质特别紧实而且味道特别香。很多人觉得风干牛肉太贵了，其实吧这玩意儿是真的值这个价！
风干牛肉的制作工艺很复杂，而且用的都是上好的牛肉，所以价格自然就高了。而且风干牛肉的营养价值也很高，比普通的牛肉干好多了！
我个人觉得风干牛肉最大的优点就是方便带着，而且特别顶饿。上次在草原上徒步带了一包风干牛肉结果走了一整天都没饿，感觉这玩意儿简直就是“棒”！
知识点六：奶茶里为啥要放砖茶？
蒙古族的奶茶可不是普通的奶茶，它是用砖茶、牛奶和盐煮成的，味道有点咸但特别香。很多人第一次喝奶茶都觉得咸得奇怪其实吧，这玩意儿喝习惯了就觉得很爽！
而且奶茶里的砖茶也是关键，砖茶能帮助消化而且还能补充维生素。喝奶茶的时候配点炒米或是奶豆腐，这样才够味儿！
我个人觉得奶茶最大的优点就是解渴又顶饿，尤其是在草原上喝上一碗热乎乎的奶茶，感觉整个人都舒服了！而且那股子茶香真的是让人上瘾！
知识点七：烤羊腿为啥这么受欢迎？
烤羊腿是蒙古族的传统美食，就是把整个羊腿烤得外焦里嫩，然后大家一起分享，很多人觉得烤羊腿太油腻了，其实吧这玩意儿只要烤得够火候，一点都不腻！
而且烤羊腿的肉质特别香，尤其是靠近骨头的地方，那肉嫩得不行。吃烤羊腿的时候配点啤酒或马奶酒，这样才够爽！
我个人觉得烤羊腿最大的优点就是够大块，吃起来特别过瘾。而且那股子肉香真的是让人！上次在草原上吃烤羊腿，结果吃得我差点把舌头吞下去！
知识点八：羊杂汤为啥这么受欢迎？
羊杂汤是蒙古族的传统小吃，就是把羊的内脏煮成汤，然后加点香菜和葱花味道特别香，很多人觉得羊杂汤太“重口”了，其实吧这玩意儿喝习惯了就觉得很舒服！
而且羊杂汤的营养特别丰富，尤其是那点羊油喝下去特别暖和！吃羊杂汤的时候配点饼或是馒头这样才够味儿！
我个人觉得羊杂汤最大的优点就是暖胃又顶饿，尤其是在冬天喝上一碗热乎乎的羊杂汤，感觉整个人都暖和了。而且那股子香味真的是让人！
从乌海到成吉思汗陵这些隐藏的小吃真的太有特色了。假使你有机会去那里旅游，一定得尝尝这些地道小吃，别再吃错了！毕竟吃对小吃才能更好地体验当地的风土人情嘛！
精彩评论
滑宇航-酒店经理
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