如何在内蒙呼伦贝尔大草原旅游时品尝博尔塔拉地区特色小吃及推荐美食？

在内蒙古呼伦贝尔大草原上，广袤的草原、壮美的风光令人心旷神怡。而在这片土地上，博尔塔拉地区的特色小吃更是不容错过。那么怎么样在游玩希拉穆仁草原的同时品尝到博尔塔拉地区的美食呢？下面就来为大家详细介绍一番。

（在内蒙希拉穆仁草原游玩2-3天，主要游览景点有希拉穆仁草原、五当召等。住宿推荐博尔塔拉地区的住宿以酒店为主，推荐入住当地的四星级酒店，设施齐全，服务周到。内蒙希拉穆仁草原的住宿以蒙古包为主，体验草原风情的同时也能享受舒适的住宿环境。）

一、手把肉

来到呼伦贝尔大草原，必吃的美食当然非手把肉莫属。手把肉是蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。挑选膘肥肉嫩的羊就地宰杀，扒皮入锅，放入佐料实施蒸煮。煮熟后的羊肉鲜嫩多汁，一点膻味都未有，蘸上韭菜花酱，香迷糊了。

二、烤全羊

烤全羊是博尔塔拉地区的另一道特色美食。将整羊腌制入味后，慢火烤制，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香气四溢。吃上一口，满口留香让人回味无穷。

三、奶茶

奶茶是蒙古民族传统的热饮由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时常常要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品食用。奶茶有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能，既可代汤下饭又可待客。

四、素溜草原白蘑

呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，适合白蘑生长。素溜草原白蘑是一道地道的草原美食，将新鲜的白蘑焯水后，拌入面粉入油锅炸至金黄酥脆，鲜咸酥香，令人回味无穷。

五、炸秀丽白虾

炸秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点。将鲜活湖虾洗净、焯水、调味后，拌入面粉入油锅炸至金黄酥脆，鲜咸酥香，令人回味无穷。

（交通提示：前往博尔塔拉和内蒙希拉穆仁草原，游客可选择自驾、长途汽车等多种形式。）

在博尔塔拉地区，还有许多其他的特色小吃如蒙古包子、奶酪、奶皮子等，都是不容错过的美食。来到呼伦贝尔大草原，一定要品尝这些地道的美味，让味蕾也来一场草原风情之旅。

（夏季是呼伦贝尔大草原最美的时候到处都是电脑桌面一般的美景画卷。在这片美丽的土地上，品尝着美食感受着草原的壮美一定会让你流连忘返。）

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